Karpuz Reçeli Tarifi
Tadı Damakta Kalır:

Karpuz Reçeli Tarifi

18 Ağustos 2017
Tarif Defterime
Ekle

Karpuz, peynir ikilisinin aşkını bilmeyen yoktur. Biz de onlara aşık tabii. Yaz günlerinin en sevilen öğünü kahvaltı niyetine tükettiğimiz karpuz, bu seferde ekmekle süper ikili olmaya karar verdi ve nefis bir reçele ilham verdi.

Pek pratik bir tarif olmayan ama lezzeti için günlerce pişirmeye değer bir tarif bu. Kirece yatırmak, 1 gece bekletmek, birkaç aşamalı kaynatmak derken sonuçta mutlu olacağınız bir lezzet ortaya çıkıyor. Sıcacık çıtır ekmek, tereyağ ve üzerine karpuz reçeli ne de güzel yenir! Afiyet olsun.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için1671/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 orta boy kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Karpuz Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 750gramkarpuz(sadece kabuklarının beyaz kısmı)
  • 750gramtoz şeker
  • 1/2tatlı kaşığılimon tuzu
  • 2adetkaranfil
  • 1adetçubuk tarçın
  • 5litresu
  • 200gramkireç
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Karpuz Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Kalori hesabı bir kavanoz için yapılmıştır!

nasil-yapilir

Karpuz Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karpuz kabuklarının beyaz kısımlarını elma dilimi boyutunda dilimleyin.
  2. 5 litre suya 200 gram kireci koyup 1 gece bekletin.
  3. Ertesi gün kireç dibe çöktüğünde, üzerindeki suyu dikkatlice kabukları aldığınız kaba, üzerlerini geçecek kadar koyun.
  4. Kabukları kireçli suyun içinde yaklaşık 6 saat kadar bekletin.
  5. 6 saat sonunda kabukları iyice yıkayın.
  6. Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri karıştırın. Üzerine kabukları ekleyip 30 dakika boyunca kaynatın.
  7. 1 gece soğumaya bırakın ve ertesi gün 20 dakika daha kaynatın.
  8. Kaynarken limon tuzu, karanfil ve tarçını içine koyun ve yaklaşık 10 dakika kadar içinde beklettikten sonra karanfil ve tarçını reçelin içinden çıkarın.
  9. Kıvam aldığını gördüğünüzde reçeli ocaktan alın ve kavanozlara doldurup kapağını kapatın.

youtube-thumbnail

Yorumlar

6

Sümeyye Çeltik Kıymet2 Temmuz 2020 17:06
merhaba bende denemek istiyorum ama kireç işini anlamadım . gıda için özel bir kireç var mı yoksa direk gidip inşaat malzemesi satan yerden mi alacağım :(
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Temmuz 2020 13:05
Yanıtla
Merhaba Sümeyye Hanım, aman diyelim bilmediğiniz ve güvenmediğiniz bir satın alma yapmayın. Reçeller için kalsiyum oksit olarak bilinen sönmemiş kireç kullanıyoruz genellikle fakat gıda için kullanacağınız belirterek almalısınız.
serap030127 Eylül 2018 18:03
Ben denedim muhteşem oldu teşekkür ederim
Yanıtla
Cemre Özgüzel 28 Eylül 2018 11:18
Yanıtla
Ellerinize sağlık! Beğenmenize çok sevindik. :)
MO_198125 Mayıs 2018 01:06
Limonu yazmayı unutmussunuz.Hangi aşamada atılıyor limon acaba?
Yanıtla
Yasemin Özaltın 28 Mayıs 2018 11:22
Yanıtla
Merhabalar, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Tarifimizi güncelledik :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?