En Leziz Haliyle:

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı Tarifi

17 Nisan 2021

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Enginarın en güzel hali kesinlikle bu pilav oldu! 2 tabak yeme garantili bir tarif. Enginar sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yiyeceği tarzdan bir reçete. Üstelik salma tekniği ile pişirdim

Devamını Oku

yoncalicious

ÜYE

Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul...

Devamını okuyun

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

4adetenginar
1su bardağıbasmati pirinci
1/2demetmaydanoz
1/2demetdereotu
2su bardağısıcak su
1adetlimon
2yemek kaşığızeytinyağı
2çay kaşığısebze çeşni

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Enginarların kararmasını önlemek için enginarlar hemen limonlu suya koyulmalıdır.

Enginarlı Otlu Basmati Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Enginarların çanak kısımları, iç yaprakları ve sapları ayıklanıp güzelce temizlendikten sonra yıkanır.
Yıkanan kısımları limon suyu ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Başka bir tencereye 1 su bardağı sıcak su, 1 su bardağı enginarların haşlandığı su olacak şekilde zeytinyağı ve sebze çeşnisi koyulur.
Ardından basmati pirinci eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.
Pilav haşlandıktan sonra küp küp doğranan enginar çanakları ve sapları, doğranmış maydanoz ve dereotu pilavın olduğu tencereye eklenir ve hepsi harmanlanır.
Ilıdıktan sonra enginar yaprakları ile birlikte servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?