İtalyan Mutfağından:

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi

İtalyan Mutfağından:

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
yoncalicious
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ... Devamını okuyun
yoncalicious
251 takipçi22 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Şubat 12
5 dakika
4.5
Vestel
Mart 22
1 saat
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

İtalyan mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan Panna Cotta, İtalya’da her restoranda bulabileceğiniz bir lezzet.

Anlamı “Pişmiş Krema”dır ve iyi bir panna cotta yapabilmek için mutlaka krema ve jelatin kullanmanız gerekir.

Oldukça hafif bir lezzete sahip olan bu tatlıya bir farklılık katıp nane aroması ekledim, ayrıca rafine şeker kullanmadan yaptım. İnanılmaz fresh oldu, bayılacaksınız !

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 mililitrelaktozsuz süt
  • 200 mililitrekrema
  • 4 yemek kaşığıbal
  • 1 adetçubuk vanilya(içindeki vanilya sıyrılacak)
  • 3 adetyaprak jelatin
  • 3 damlanane aroması

    Mandalina sos için:

  • 4 adetmandalina
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 1 yemek kaşığıbal

    Üzeri için;

  • 1 adetlime rendesi
  • 3-4 dilimmandalina

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası

Mandalina bulamazsanız başka meyvelerle de yapabilirsiniz. Özellikle kumkuat meyvesi ile nefis olur. Tatlının katılaşması için 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketmenizi tavsiye ederim.

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, krema ve vanilya bir sos tenceresinde kaynatılır.

  2. O esnada jelatinler bir kasede soğuk suda 3-4 dakika çözdürülür.

  3. Kaynayan karışım kenara alınır ve jelatinler içerisine ilave edilir.

  4. Bu aşamada güzelce karıştırılır ki jelatinler karışıma iyice yedirilsin.

  5. Son olarak bal ve nane aroması da eklenerek tekrar karıştırılır ve sunum kaselerine bölüştürülerek buzdolabında 2 saat bekletilir.

  6. Mandalina sos için mandalina suyu ve nişasta kaynatılır. Kıvam alınca altı kapatılır ve kanara alınır. Ilıdıktan sonra bal eklenir ve bal iyice sosa yedirilir.

  7. Dolaptaki panna cottaların üzerine sos bölüştürülür ve buzdolabında 1-2 saat daha bekletilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?