Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi
İtalyan Mutfağından:

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi

17 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle

İtalyan mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan Panna Cotta, İtalya’da her restoranda bulabileceğiniz bir lezzet.

Anlamı “Pişmiş Krema”dır ve iyi bir panna cotta yapabilmek için mutlaka krema ve jelatin kullanmanız gerekir.

Oldukça hafif bir lezzete sahip olan bu tatlıya bir farklılık katıp nane aroması ekledim, ayrıca rafine şeker kullanmadan yaptım. İnanılmaz fresh oldu, bayılacaksınız !

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

  • 250mililitrelaktozsuz süt
  • 200mililitrekrema
  • 4yemek kaşığıbal
  • 1adetçubuk vanilya(içindeki vanilya sıyrılacak)
  • 3adetyaprak jelatin
  • 3damlanane aroması

Mandalina sos için:

  • 4adetmandalina
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1yemek kaşığıbal

Üzeri için;

  • 1adetlime rendesi
  • 3-4dilimmandalina
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifinin Püf Noktası

Mandalina bulamazsanız başka meyvelerle de yapabilirsiniz. Özellikle kumkuat meyvesi ile nefis olur. Tatlının katılaşması için 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketmenizi tavsiye ederim.

nasil-yapilir

Mandalina Soslu Naneli Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, krema ve vanilya bir sos tenceresinde kaynatılır.
  2. O esnada jelatinler bir kasede soğuk suda 3-4 dakika çözdürülür.
  3. Kaynayan karışım kenara alınır ve jelatinler içerisine ilave edilir.
  4. Bu aşamada güzelce karıştırılır ki jelatinler karışıma iyice yedirilsin.
  5. Son olarak bal ve nane aroması da eklenerek tekrar karıştırılır ve sunum kaselerine bölüştürülerek buzdolabında 2 saat bekletilir.
  6. Mandalina sos için mandalina suyu ve nişasta kaynatılır. Kıvam alınca altı kapatılır ve kanara alınır. Ilıdıktan sonra bal eklenir ve bal iyice sosa yedirilir.
  7. Dolaptaki panna cottaların üzerine sos bölüştürülür ve buzdolabında 1-2 saat daha bekletilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?