Yedikçe Yedirecek:

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

Yedikçe Yedirecek:

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
nilgunun_lezzet_duragi
nilgunun_lezzet_duragi
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Mart 6
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 16, 2014
10 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Evde yapılanın yerini hiçbir şey tutmaz. Döner yapmak hiçte sanıldığı gibi zor değil. Lezzetiyle yedikçe yedirecek tam ölçülü bir tarifle geldim.

Tarif benden, yapması sizden hadi başlayalım o zaman.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adettavuk göğsü(bütün)
  • 2 adettavuk but

    Sosu için:

  • 1 adetrendelenmiş soğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 çay bardağısıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası(ya da biber salçası)

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce sosu hazırlayalım. Bir kaba Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. 

  2. Sarımsağı ezelim. Salçayı da ekleyelim. Yoğurt, sıvı yağ, baharatlar ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.

  3. Tavuk etlerini derilerinden ayıralım ve tahta üzerinde bıçak yardımıyla yaprak yaprak aralarına kesikler atarak inceltelim ki sos aralarına da girsin.

  4. Sonra tavukları sosa koyup iyice bulayalım. Üzerini streçle kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletelim ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur.

  5. Sonrasında sosta bekletilen tavuklar yağlı kağıt veya fırın kağıdının bir tarafının üzerine koyulur.

  6. Rulo olarak sarılır tekrar bir yağlı kağıda veya fırın kağıdına daha sarılır. En son streçle sarılıp sıkıştırılır buzluğa kaldırılır. En az 1 gece bekletilmesi gerekiyor.

  7. Yapılacağı zaman 1 saat öncesinden buzluktan çıkaralım kesilebilir kıvama gelince (kesinlikle yumuşak olmasın yoksa kesilmez) açıp ince ince kıyalım.

  8. Tavaya tereyağı veya sıvı yağ koyup üst üste gelmeyecek şekilde pişirelim. Lavaşların içine döner ve istediğiniz garnitürleri koyup rulo yaparak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifinin Servis Önerisi

Patates kızartması, kıvırcık, domates vs ile de servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?