Yedikçe Yedirecek:

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

Name: Ev Yapımı Tavuk Döner
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

17 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Evde yapılanın yerini hiçbir şey tutmaz. Döner yapmak hiçte sanıldığı gibi zor değil. Lezzetiyle yedikçe yedirecek tam ölçülü bir tarifle geldim.

Tarif benden, yapması sizden hadi başlayalım o zaman.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

1adettavuk göğsü(bütün)
2adettavuk but

Sosu için:

1adetrendelenmiş soğan
1dişsarımsak
1yemek kaşığıyoğurt
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkekik
1tatlı kaşığıtuz
1/2çay bardağısıvı yağ
1tatlı kaşığıdomates salçası(ya da biber salçası)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce sosu hazırlayalım. Bir kaba Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim.
Sarımsağı ezelim. Salçayı da ekleyelim. Yoğurt, sıvı yağ, baharatlar ve tuzu ekleyip iyice karıştıralım.
Tavuk etlerini derilerinden ayıralım ve tahta üzerinde bıçak yardımıyla yaprak yaprak aralarına kesikler atarak inceltelim ki sos aralarına da girsin.
Sonra tavukları sosa koyup iyice bulayalım. Üzerini streçle kapatıp en az 3 saat buzdolabında bekletelim ne kadar çok beklerse o kadar güzel olur.
Sonrasında sosta bekletilen tavuklar yağlı kağıt veya fırın kağıdının bir tarafının üzerine koyulur.
Rulo olarak sarılır tekrar bir yağlı kağıda veya fırın kağıdına daha sarılır. En son streçle sarılıp sıkıştırılır buzluğa kaldırılır. En az 1 gece bekletilmesi gerekiyor.
Yapılacağı zaman 1 saat öncesinden buzluktan çıkaralım kesilebilir kıvama gelince (kesinlikle yumuşak olmasın yoksa kesilmez) açıp ince ince kıyalım.
Tavaya tereyağı veya sıvı yağ koyup üst üste gelmeyecek şekilde pişirelim. Lavaşların içine döner ve istediğiniz garnitürleri koyup rulo yaparak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.