Bir de Böyle Deneyin:

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kabak sevmeyenler buraya, çünkü bu tariften sonra kabağa aşık olacaksınız! Eskiden kabak sevmeyen biri olarak söylüyorum, biz bu pişirme tekniğinden sonra kabak bağımlısı olduk.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kabaklar için:

  • 3adet orta boykabak
  • 1adetkapya biber
  • 1adetsalatalık
  • 1tutammaydanoz

Kabak marinasyonu için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetlime suyu(limon suyu da olur)
  • 1yemek kaşığınar ekşisi
  • 1tutamtuz

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Asitte pişirme yöntemi aslında ateş kullanmadan yapılan bir pişirme yöntemidir. Tamamen limon, zeytinyağ, tuz gibi asitlerle pişirme uygulanan bir tekniktir.

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabukları soyulduktan sonra soyacak ile kabaklar jülyen jülyen soyulur.
  2. Marinasyon için tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırıldıktan sonra kabaklar da içerisine alınıp 10 dakika pişirilir. Bu pişirme yöntemine asitte pişirme denir.
  3. Süre sonunda kabaklar marinadtan alınır ve diğer tüm malzemelerle salata kabında karıştırılır.
  4. Üzerine sumak serpiştirilerek servis edilir. Arzu eden servis aşamasında zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuz ilave edebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

yoncalicious
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul...
Devamını okuyun
0takipçi34 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?