Bir de Böyle Deneyin:

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi

Bir de Böyle Deneyin:

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
yoncalicious
Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ... Devamını okuyun
yoncalicious
464 takipçi22 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 24, 2019
15 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Haziran 18, 2014
10 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Kabak sevmeyenler buraya, çünkü bu tariften sonra kabağa aşık olacaksınız! Eskiden kabak sevmeyen biri olarak söylüyorum, biz bu pişirme tekniğinden sonra kabak bağımlısı olduk.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

    Kabaklar için:

  • 3 adet orta boykabak
  • 1 adetkapya biber
  • 1 adetsalatalık
  • 1 tutammaydanoz

    Kabak marinasyonu için:

  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetlime suyu(limon suyu da olur)
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 tutamtuz

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Asitte pişirme yöntemi aslında ateş kullanmadan yapılan bir pişirme yöntemidir. Tamamen limon, zeytinyağ, tuz gibi asitlerle pişirme uygulanan bir tekniktir.

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabukları soyulduktan sonra soyacak ile kabaklar jülyen jülyen soyulur.

  2. Marinasyon için tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırıldıktan sonra kabaklar da içerisine alınıp 10 dakika pişirilir. Bu pişirme yöntemine asitte pişirme denir.

  3. Süre sonunda kabaklar marinadtan alınır ve diğer tüm malzemelerle salata kabında karıştırılır.

  4. Üzerine sumak serpiştirilerek servis edilir. Arzu eden servis aşamasında zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuz ilave edebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?