Yumuşacık Kekiyle:

Ekmek Tatlısı Tarifi

Name: Ekmek Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Ekmek Tatlısı Tarifi

09 Ekim 2023

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinin en güzel ve lezzetli tatlıların biri tabii ki ekmek tatlısı. Şerbeti ile çay saatinizi güzelleştirecek tatlımız ekmek dilimleriyle hazırlanan bir sufle gibi yumuşacık. Etimek tatlısı ya da ekmek kadayıfına farklı bir bakış açısı da diyebiliriz onun için.

Haydi mutfağa!

Ekmek Kadayıfı,Vişneli Ekmek Kadayıfı,Şerbetli Tatlılar,Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için350/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Ekmek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Ön Maya için:

1/2su bardağıılık su
1yemek kaşığıun
1yemek kaşığıpekmez
1tatlı kaşığımaya

Hamur için:

2adetyumurta
1/2su bardağısıvı yağ
2yemek kaşığıpekmez
1çay bardağıılık su
1tutamtuz
5,5çay bardağıun

Islatmak için:

1yemek kaşığıpekmez
2su bardağısu

Şerbet için:

3su bardağışeker
3,5su bardağısu
1tatlı kaşığılimon suyu

Ekmek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlının hafif karamelize olması ve lezzetinin artması için fırın kabının tabanına şeker serpiyoruz.

Ekmek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Ön maya için tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın. 10 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan karışıma hamur malzemeleri ekleyip yoğurun. Üzerini örtün ve mayalandırın.
Mayalanan hamuru yağladığınız tepsiye alın. Elinizle yaydırın. 20 dakika tepside mayası için bekletin.
Şerbet için şekeri tencereye alın. Kaşıkla karıştırarak karamelize edin. Karamelize olan şekerin üzerine suyu ekleyin. Limon suyunu da ekledikten sonra 20 dakika kaynatın.
Pişen hamur soğuduktan sonra pekmezli suyla ıslatın.
Daha sonra şerbetini dökün ve iyice çekmesi için 2 saat bekleyin.
Süre sonunda dilimleyin arasına kaymak koyun ve servis edin. Afiyet olsun!

Ekmek Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Arzu ettiğiniz dondurma çeşidi ile ikram edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çigdem Esastürk

EDİTÖR

Sıkça Yenen Konular

ŞERBETLİ TATLI

Yumuşacık Kekiyle: Ekmek Tatlısı

Çigdem Esastürk

ŞERBETLİ TATLI

4.5

Yöresel Sokak Lezzeti: Şambali Tatlısı

evdekendinpisir

ŞERBETLİ TATLI

Sunumuyla Farklı: Tart Kalıbında Revani

evdekendinpisir

ŞERBETLİ TATLI

4.5

Erzurum'dan Sevgilerle: Kadayıf Dolması

Ferhat Bora

Yorumlar

Smyye6111 Temmuz 2024 17:01

Serbeti sicakmi sogukmu verilcek

Yanıtla

Haniaww7 Aralık 2023 19:18

Tarifte çok eksik var kaç derecede pişecek ekmek hamur yogurulduktan sonra kaç dakka mayalanacak

Yanıtla

Yemek.com 11 Aralık 2023 09:39

Yanıtla

180 derecede pişirebilirsiniz. 1 saat civarı mayalnması yetecektir.

Nilüfer Çankaya19 Şubat 2016 14:28

Bu tatlıda şekeri önce karamelize edip sonra sütlü karışımı hazırlayarak lezzeti coşturabiliyoruz . Ben öyle yaptım O? Aldiğim kaloriden siz sorumlusunuz ????

Yanıtla

Camış yavrusu15 Temmuz 2015 18:43

Nasıl yaptığınız her yemek midemi bu kadar coşturabilir deminden beri midemle çekmediğimiz eziyet kalmadı .Ellerinize sağlık en kötü günümüz bu olsun .

Yanıtla

Alp Tuncer 16 Temmuz 2015 10:08

Yanıtla