Mantı Tadında:

Domates Sosunda Pişen Börek Tarifi

Name: Domates Sosunda Pişen Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

12 Şubat 2024

Tarif Defterime
Ekle

Ev yapımı börekler, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Ancak, bazen geleneksel tariflerin dışına çıkarak, sıradışı bir tat denemek isteyebilirsiniz. İşte tam da burada, domates sosunda pişen börek devreye giriyor! Sıradan böreklerden sıkılanlar veya yeni bir lezzet arayışında olanlar için harika bir alternatif sunan bu tarif, hem kolaylıkla yapılabiliyor hem de muhteşem bir lezzet sunuyor.

Domates sosunda pişen börek tarifi, çok az eforla mantı tadını deneyimlemek isteyenler için de muazzam bir seçenek. Sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız olacak ve hazırlığı oldukça basit. Bununla birlikte, sunacağınız lezzet şaşırtıcı derecede doyurucu olacak!

Bu tarifin en büyük avantajlarından biri, domates sosunun ekstra lezzet katması ve yoğurt dokunuşu. Böreğinizin üstü ve altı nefis derecede pişecek ve her lokmada damağınız şenlenecek

Hazırsanız, sizi mutfakta bekliyoruz. Buyurun! Şimdiden afiyet olsun!

Börek Tarifleri,Az Malzemeli Börek Tarifleri,Börek Yapmanın Püf Noktaları,Pratik Börek Tarifleri,Börek Sosu Nasıl Yapılır?

Devamını Oku

Domates sosunda pişen börek tarifi videosu burada:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

70 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Domates Sosunda Pişen Börek Tarifi İçin Malzemeler

Domates sosunda pişen börek için:

3adetyufka
2su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Domates sosunda pişen iç harcı için:

1/2çay bardağızeytinyağı
2adetkuru soğan
1çay kaşığıtuz
500gramdana kıyma
2adetyeşil biber
1adetkapya biber
1tutamtoz kırmızı biber
1tutamkekik
1tutamkimyon

Domates sosunda pişen börek sosu için:

1/2su bardağızeytinyağı
2adetyumurta
3yemek kaşığıyoğurt(tepeleme)
1tutamtuz

Domates sosunda pişen börek domates sosu için:

1su bardağıdomates püresi
1tatlı kaşığıbiber salçası
1tatlı kaşığıdomates salçası
1tutamtuz
2dişsarımsak
1tutamkekik
2su bardağıkaynar su

Domates sosunda pişen börek servisi için:

1kasesarımsaklı yoğurt
1tutammaydanoz

Domates Sosunda Pişen Börek Tarifinin Püf Noktası

Yoğurtlu sosu sarımsaksız ya da dereotlu gibi farklı varyasyonlar halinde deneyebilirsiniz.

Domates Sosunda Pişen Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak harç için soğanları ve biberleri çok ufak küpler halinde doğrayıp kenarda bekletin.
Geniş bir tavanın tabanına zeytinyağı koyup ısıtın ve soğanları ekleyin. Biraz da tuz ekleyip sularını çekene kadar kavurun. Kavrulan soğanlara kıymayı da ekleyip hepsi tane tane olana kadar ve tavada yağ kalmayana kadar kavurmaya devam edin. Son olarak doğranmış biberleri ve baharatları da ekleyip harç bütünleşene kadar kavurma işlemine devam edin. Harcı soğuyana kadar dinlendirin.
Böreğin sosu için zeytinyağı, yumurta, yoğurt ve tuzu çırpın.
Harç soğuduktan sonra tezhaga ilk yufkayı yayın. Yufkanın üzerine her yerine serpiştirecek şekilde sosun üçte birini ardından da harcı üçte birini ekleyip çok az da kaşar peyniri serpin. Üstüne tekrar yufka örtün ve işlemi tekrarlayın. Son katı da serip kalan sosu ve harcı serptikten sonra yuvarlak yufkanın dört köşesini kapatarak ortası açık büyük bir kare formuna getirin. Kare yufkayı kalın bir rulo gibi sarın ve 8 eşit dilime kesin.
Domates sos için, domates püresi, salçalar, tuz, ezilmiş sarımsaklar ve kekiği kaynar su ile pütürsüz olana kadar karıştırın.
Domates sosu geniş bir fırın tepsisinin içine boşaltın,börek dilimlerini sosun üzerine yerleştirip üstlerine çok az daha kaşar peyniri ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fanlı fırında üstü ve kenarları kızarana kadar 30-40 dakika pişirin.
Pişen böreği 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra sarımsaklı yoğurt ve maydanozla servis edebilirsiniz. Domates sosunda pişen börek hazır. Afiyet olsun!