İşe Okula Götürmelik:

Sade Açma Tarifi

Name: Sade Açma
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 9
Cuisine: Türk

Sade Açma Tarifi

06 Şubat 2024

Tarif Defterime
Ekle

Böyle açma yemediniz. Müthiş lezzetli, sabah işe giderken çantaya atmalık bir sade açma tarifi geldi. Bu tarif kaçmaz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için250/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler

1paketkuru maya
1çimdikşeker
1su bardağısüt
1su bardağısu
1su bardağısıvı yağ
2adetyumurta
6su bardağıun
1tatlı kaşığı (silme)tuz
2yemek kaşığımargarin

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sade Açma Tarifinin Püf Noktası

Hamur kıvam alana kadar elle yoğurma işlemine geçmeyin, kıvama yaklaşınca elde yoğurun. İşiniz daha da kolaylaşacaktır.

Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Margarini dolaptan çıkarın. Oda sıcaklığında olmalı.
1 paket kuru maya, 1 çimdik şeker, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırın.
Üstüne 1 su bardağı sıvı yağ, 2 adet yumurta beyazı (sarılar üstüne) ekleyin ve iyice karıştırın.
İçine 6 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin. Unu eklerken 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz da ekleyin.
Hafif ele yapışan bir hamurumuz olacak, üzerini streçleyip oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın.
Hamurun elinize yapışmaması için elinizi sıvı yağla yağlayın. Hamuru tezgaha alın. Katlayarak yoğurun.
Daha sonra elinizle açarak bir dikdörtgen oluşturun ve elinize margarin alarak hamurun geri kalanına sürün.
Daha sonra kıyafet katlar gibi sağ ve soldan hamuru katlayın. Yine margarin sürün.
En son küçük alttan ve üstten katlayarak küçük bir dikdörtgen elde edin.
Elde ettiğiniz dikdörtgeni yine elinizle dikdörtgen şekilde açın.
Açılan hamuru ince şeritler halinde kesip, ikiye katlayın ve simit mantığında dairesel hareketlerle yuvarlayarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizmeye başlayın.
Üzerine ayırdığınız yumurta sarılarını sürerek, önceden 200 dereceye ısıttığınız fırına atın.
25 dakika sonra sade açma hazır. Afiyet olsun :)