Evet Lahmacun:

Rulo Lahmacun Börek Tarifi


Lahmacun en sevdiğimiz yemekler arasında değil midir? Birçoğunuzun bu soruyu düşünmeden yanıtlayacağına eminiz. Özellikle çıtır çıtır hamuru ve eşsiz iç harcıyla hepimizin sevgilisi lahmacun bu kez börek haliyle çay saatlerimizi lezzetlendirmeye geliyor.

Kolayca hazırlayacağınız bu nefis börek diğerlerinden farklı. Çünkü piştikten sonra rulo haline geliyor. Dilim dilim servis ediliyor. Yanına en çok yakışan şey ise dumanı tüten nefis bir bardak çay ya da buz gibi bir ayran.

Tarifin videosunu ilham vermesi için şuraya bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Videosu da hemen aşağıda:


KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Rulo Lahmacun Börek Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcın Hazırlanışı:

  • 200gramkıyma
  • 2adetdomates
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 2adetyeşil biber
  • 1adetsoğan
  • 2yemek kaşığıince kıyılmış maydanoz
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığısarımsak tozu

Sosu İçin:

  • 2adetyumurta
  • 4yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2su bardağızeytinyağı

Diğer Malzemeler:

  • 4adetyufka

Rulo Lahmacun Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağlı kağıt kullanmak yerine tepsinizi yağlayabilirsiniz. Böylece daha çıtır bir dış doku elde edersiniz.

Rulo Lahmacun Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

İç Harcın Hazırlanışı:

  1. Domateslerin kabuklarını soyun ve rondodan geçirin.
  2. Biberleri küp küp doğrayın.
  3. Soğanları da ince ince kıyın. Tüm iç harç malzemesini bir kabın içinde iyice karıştırın ve homojen kıvama getirin.

Sosun Hazırlanışı:

  1. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırparak yufkaların arasına dökmek için gerekli olan sosu hazırlayın.

Böreğin Hazırlanışı:

  1. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıdı serin.
  2. Bütün yufkayı tepsiye ortalayarak yerleştirin ve ortasına hazırladığınız sostan 2-3 kaşık dökerek yaydırın.
  3. Sosladığınız yufkayı katlayarak zarf şekline getirin.
  4. Üzerine tekrar sos dökün ve bu işlemi tüm yufkalar için uygulayın.
  5. En son kata sosu dökün ve iyice yayın. Üzerine hazırladığınız harcı yayarak ekleyin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkınca 5-10 dakika ilk sıcaklığı çıkıncaya kadar bekleyin ve rulo şeklinde sarın.
  8. Sardığınız böreği keskin bir bıçak yardımıyla bölün. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

Rulo Lahmacun Börek Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak sıcak yanına da demli bir çayla servis edebilirsiniz. :)




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Mujde Johnson8 Mayıs 2019 8:38
Nasıl yapılacağı bölümü yarım kalmış. Onu tamamlayabilirseniz memnun olurum. Şimdiden teşekkürler.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?