Yumuşacık bir kek, enfes bir muhallebi ve yoğun bir ganaj... Damat pastası tarifi, çay saatleri ve davet sofralarınızı şenlendirecek enfes bir tatlı. Haydi sizi mutfağa alalım!
Eşsiz Lezzet:
Damat Pastası Tarifi
29 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin:
- 4adetyumurta
- 1su bardağıtoz şeker
- 1su bardağıun(eleyerek ekleyin)
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Keki Islatmak İçin:
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5su bardağısüt
Muhallebisi İçin:
- 1litresüt
- 3yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığınişasta
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığıkakao
- 1paketkakaolu krem şanti(toz olarak eklenecek)
Ganaj İçin:
- 200mililitresıvı krema
- 80grambitter çikolata
Damat Pastası Tarifinin Püf Noktası
Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapınız.
Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri çırpalım.
- Daha sonra üzerine unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.
- Büyük boy borcamı yağlayalım ve kek harcını tepsiye dökelim. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen keki 10 dakika dinlendirelim.
- Kekin her yerini kürdan ile delelim. Toz şeker ve sütü bir kapta karıştırıp ılıyan kekin üzerine dökelim. Kekin her yerine gelmesine dikkat edelim. Keki bir kenara alalım.
- Muhallebisi için bir tencereye sütü alalım. Üzerine un, nişasta, kakao ve şekeri ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
- İlk sıcaklığı çıkan muhallebinin üzerine 1 paket toz krem şanti ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
- Vakit kaybetmeden hemen kekin üzerine bu harcı dökelim.
- Son olarak ganajı hazırlayalım. 1 paket sıvı kremayı ocakta ısıtalım. 1 paket bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.
- Kekin üzerine ganajı dökelim.
- Pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirip ertesi gün süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
ellerinizle sağlık çok güzel gorunuyor
Yanıtla
Yorumlar
1