Eşsiz Lezzet:

Damat Pastası Tarifi

29 Haziran 2020

Tarif Modu

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık bir kek, enfes bir muhallebi ve yoğun bir ganaj... Damat pastası tarifi, çay saatleri ve davet sofralarınızı şenlendirecek enfes bir tatlı. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

mutfakcandir

ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin:

4adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1su bardağıun(eleyerek ekleyin)
2yemek kaşığıkakao
1paketvanilya
1paketkabartma tozu

Keki Islatmak İçin:

2yemek kaşığıtoz şeker
1,5su bardağısüt

Muhallebisi İçin:

1litresüt
3yemek kaşığıun
2yemek kaşığınişasta
1su bardağıtoz şeker
2yemek kaşığıkakao
1paketkakaolu krem şanti(toz olarak eklenecek)

Ganaj İçin:

200mililitresıvı krema
80grambitter çikolata

Damat Pastası Tarifinin Püf Noktası

Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapınız.

Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpalım.
Daha sonra üzerine unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Çırpmaya devam edelim.
Büyük boy borcamı yağlayalım ve kek harcını tepsiye dökelim. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen keki 10 dakika dinlendirelim.
Kekin her yerini kürdan ile delelim. Toz şeker ve sütü bir kapta karıştırıp ılıyan kekin üzerine dökelim. Kekin her yerine gelmesine dikkat edelim. Keki bir kenara alalım.
Muhallebisi için bir tencereye sütü alalım. Üzerine un, nişasta, kakao ve şekeri ilave edip koyulaşana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan muhallebinin üzerine 1 paket toz krem şanti ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
Vakit kaybetmeden hemen kekin üzerine bu harcı dökelim.
Son olarak ganajı hazırlayalım. 1 paket sıvı kremayı ocakta ısıtalım. 1 paket bitter çikolatayı ilave edip karıştıralım.
Kekin üzerine ganajı dökelim.
Pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirip ertesi gün süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.