Hatay'dan Sevgilerle:

Kaymaklı Künefe Tarifi

Hatay'dan Sevgilerle:

Kaymaklı Künefe Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
acieksitatlituzlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
acieksitatlituzlu
1 takipçi2 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Gökçen Mutaf
Ocak 23, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Hatay'ın meşhur lezzetlerinden künefe, çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi kaymaklı künefe tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika

Kaymaklı Künefe Tarifi İçin Malzemeler

  • 45 gramtaze kadayıf
  • 100 gramtuzsuz antakya künefe peyniri
  • 1 çorba kaşığıkaymak
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağısu
  • 3 damlalimon
  • 50 gramtereyağı (eritilmiş)
  • 2 çorba kaşığıpekmez

Kaymaklı Künefe Tarifinin Pişirme Önerisi

Çok kısık ateşte çevirerek pişirdiğinizde başarılı sonuç alabilirsiniz. Künefe tepsileri ince olduğu için hemen yanabilir künefeniz.

Kaymaklı Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk başta su ve şekeri, küçük bir tencerede koyu bir kıvam alana kadar kaynatalım ve ocaktan almadan kısa süre önce, birkaç damla limon ekleyip ocaktan alalım, oda sıcaklığına gelsin.

  2. Kadayıfları rondodan geçirelim.

  3. Tereyağını eritip künefenin üzerine döküp karıştıralım.

  4. 2 adet tek kişilik künefe tepsisini tereyağı ile yağlayalım ve ardından yumurta fırçası ile iki tepsiye de pekmez sürelim.

  5. Yağlamış olduğumuz kadayıfın yarısını, tepsilerden birinin içine hafif bastırarak açalım.

  6. Son olarak kadayıfın diğer yarısını da peynirlerin üzerine biraz bastırarak açalım.

  7. Normal ocak üzerinde, çok kısık ateşte pişirelim.

  8. Künefeyi pişirirken peynirin ve künefenin tepsiye yapışmaması için, küçük bir bıçak yardımıyla künefe-tepsi arasından geçelim ve bağı koparalım.

  9. Künefemizin bir kenarının piştiğinden emin olduktan sonra, yağlayıp pekmezlediğimiz diğer tepsi ile ters düz edip diğer tarafını da pişirelim.

  10. Künefemizin iki tarafının da piştiğinden emin olduğumuzda, künefe henüz sıcakken, oda sıcaklığındaki şerbeti ilave edelim.

  11. 1 dakika bekledikten sonra üzerine kaymak ekleyip servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?