Hatay'dan Sevgilerle:

Kaymaklı Künefe Tarifi


Hatay'ın meşhur lezzetlerinden künefe, çay saatlerinizi şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi kaymaklı künefe tarifi için mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

7 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kaymaklı Künefe Tarifi İçin Malzemeler

  • 45gramtaze kadayıf
  • 100gramtuzsuz antakya künefe peyniri
  • 1çorba kaşığıkaymak
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısu
  • 3damlalimon
  • 50gramtereyağı (eritilmiş)
  • 2çorba kaşığıpekmez

Kaymaklı Künefe Tarifinin Pişirme Önerisi

Çok kısık ateşte çevirerek pişirdiğinizde başarılı sonuç alabilirsiniz. Künefe tepsileri ince olduğu için hemen yanabilir künefeniz.

Kaymaklı Künefe Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk başta su ve şekeri, küçük bir tencerede koyu bir kıvam alana kadar kaynatalım ve ocaktan almadan kısa süre önce, birkaç damla limon ekleyip ocaktan alalım, oda sıcaklığına gelsin.
  2. Kadayıfları rondodan geçirelim.
  3. Tereyağını eritip künefenin üzerine döküp karıştıralım.
  4. 2 adet tek kişilik künefe tepsisini tereyağı ile yağlayalım ve ardından yumurta fırçası ile iki tepsiye de pekmez sürelim.
  5. Yağlamış olduğumuz kadayıfın yarısını, tepsilerden birinin içine hafif bastırarak açalım.
  6. Son olarak kadayıfın diğer yarısını da peynirlerin üzerine biraz bastırarak açalım.
  7. Normal ocak üzerinde, çok kısık ateşte pişirelim.
  8. Künefeyi pişirirken peynirin ve künefenin tepsiye yapışmaması için, küçük bir bıçak yardımıyla künefe-tepsi arasından geçelim ve bağı koparalım.
  9. Künefemizin bir kenarının piştiğinden emin olduktan sonra, yağlayıp pekmezlediğimiz diğer tepsi ile ters düz edip diğer tarafını da pişirelim.
  10. Künefemizin iki tarafının da piştiğinden emin olduğumuzda, künefe henüz sıcakken, oda sıcaklığındaki şerbeti ilave edelim.
  11. 1 dakika bekledikten sonra üzerine kaymak ekleyip servis edelim. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?