Elmalı cevizli kurabiyeye kim hayır diyebilir? Hem de içeriği bu kadar lezzetliyken. İçinde rafine şeker yok, şekerini pekmezden alıyor. Bütün evi o mis gibi kokusuyla saracak elmalı kurabiyeyi hemen denemeniz için biz tarifi buraya bırakıyoruz şimdiden afiyetler olsun
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetelma
- 1/2 su bardağıceviz içi
- 2 yemek kaşığıpekmez
- 1 tatlı kaşığıtarçın
- 2 yemek kaşığıhindistan cevizi
İç harcı için:
- 1 adetyumurta
- 2 yemek kaşığıyoğurt
- 2 yemek kaşığıpekmez
- 80 gramtereyağı
- 2,5 su bardağıun
- 2 yemek kaşığıyulaf unu
- 1/2 paketkabartma tozu
Hamuru için:
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Üzerine pudra şekeri veya Hindistan cevizi serperek sunum yapabilirsiniz. Hindistan cevizinin üzerinde sabit kalması için kurabiyelerin üzerine ince bir şekilde bal gezdirip sonra Hindistan cevizi dökerseniz üzerinde sabit kalacaktır. Yulaf unu yerine yulafı rondodan çekip un haline getirebilirsiniz. Şeker oranını da pekmezi çoğaltarak damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Elmaların kabuğunu soyup rendeliyoruz. Ocakta suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2 yemek kaşığı pekmezi, dövülmüş cevizi, tarçını ve Hindistan cevizini ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. En son unu kıvamına göre dikkatlice ekliyoruz.
Ele yapışmayan bir kıvamı olmalı.
Hamurumuzu bezelere ayırıp merdane yardımı ile kare şekilde açıyoruz ve iç harcını koyuyoruz.
Tepsiye yerleştirdiğimiz elmalı kurabiyeleri 180 derece fırında 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
