Kendine Has Dokusuyla:

Focaccia Ekmek Tarifi


Kendine has baharatları ile tadına doyulmayan ekmeğin en güzel çeşitlerinden biri olan İtalya'nın ünlü ekmeği ile tanıştınız mı ? Pişerken kokusu tüm evi saran dışı kıtır içi yumuşacık harika bir ekmek kendisi.

Tek başına bir öğün olur bazen yanına da çay varsa oh daha ne olsun nefis mi nefis... Hadi denemeyen kalmasın...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Focaccia Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramun
  • 30gramyaş maya
  • 1,5su bardağısu
  • 1,5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2daltaze kekik
  • 2daltaze biberiye
  • 1/2su bardağızeytin(dilimlenmiş)
  • 2dişsarımsak

Focaccia Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Ele yapışan cıvık bir hamur olacak, ekstra un eklemeyin. Fırından çıktıktan sonra fırça yardımı ile zeytinyağı sürebilirsiniz ve dilerseniz deniz tuzu serpebilirsiniz.

Focaccia Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yaş mayayı bir kasede suyla karıştırarak eritiyoruz.
  2. Başka bir kaba unu ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Yaş mayalı suya, zeytinyağını ekliyoruz
  3. Baharatları, zeytini ve ince doğranmış sarımsağı ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
  4. Yağlanmış uygun bir kalıba koyun ve elinize zeytinyağı alıp parmaklarınızla bastırarak hamuru tüm kalıba yayın.
  5. Hamurun üzerini bir havlu ile kapatın 25 dakika oda sıcaklığında mayalandırın. Dilerseniz üzerini süsleyebilirsiniz.
  6. Mayalanan ekmeği soğuk fırına koyun. Fırınınızı fanlı ayarda 180 dereceye ayarlayın.
  7. Üzeri kızarana dek yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Beyza Özcanoğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?