Frambuaz tutkunlarını, şık şunumu ve lezzetiyle mest edecek bir kup tatlısı hazırladım. Vanilyalı yoğun bir puding, kakaolu kek parçaları ve frambuaz katmanlarından oluşan bu tatlıdaki kombinasyon, yerken asla baymıyor. Haydi bugün kendinizi frambuazlı kup tarifiyle ödüllendirmek için buyurun mutfağa!
6 adet
10 dakika
10 dakika
Süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta, un ve vanilyayı derin bir tencereye ekleyerek iyice çırpalım. (Daha da pürüzsüz olsun isterseniz süzgeçten geçirebilirsiniz.)
Tamamen karıştırdıktan sonra, ocakta koyu bir muhallebi kıvamını alana kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine streç örterek soğuması için bekletelim.
Soğuduğundan emin olduktan sonra mikser ile 3 dakika boyunca çırpalım. Kendini salacaktır zaten. Daha sonra soğuk kremayı da ekleyerek 2-3 dakika daha çırpalım.
Önce puding, sonra kakaolu kek parçaları, son olarak da frambuaz tanelerini yerleştirerek, kupların büyüklüğüne göre kat çıkalım. Afiyet olsun.
Görseldeki gibi uzun ince kuplar bu tatlıya çok yakışıyor. Ayrıca mevsim meyveleriyle de farklılık yaratabilirsiniz ama en güzeli frambuazlı, benden söylemesi :)
