Ege'den Mis Gibi:

Börülce Teltor Tarifi

Ege'den Mis Gibi:

Börülce Teltor Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
happypositiveinlife
Diğer tarifler ve aşamalı paylaşımlarım için Instagram sayfam @happypositiveinli ... Devamını okuyun
happypositiveinlife
23295 takipçi97 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Gökçen Mutaf
Şubat 21, 2019
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18
10 dakika
5
Alp Tuncer
Eylül 21, 2015
30 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Yaz aylarında Ege’de çok yapılan, buzdolabından çıkarılıp soğuk soğuk her yemeğe eşlik eden, çok lezzetli bir meze çeşidi börülce teltor tarifi. Börülce, biber, patlıcanla karışık yapıldığı gibi; sadece beyaz börülceyle de yapılır. Bol sarımsaklı, koruk ekşili, bol zeytinyağlı harika bir sos, haşlanan sebzelerle buluşturulur. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Börülce Teltor Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 grambörülce fasulye
  • 1 adet büyük boydomates
  • 6 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 adetlimonun suyu
  • 1 su bardağısu(200 ml)
  • 1/2 su bardağızeytinyağı(100 ml)

Börülce Teltor Tarifinin Püf Noktası

Blender sarımsakları çekemediyse 1-2 yemek kaşığı ılık su ekleyerek çekebilirsiniz.

Börülce Teltor Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Börülcelerin iki ucu koparılır, varsa kılçıkları temizlenir ve 4-5 parçaya ayrılır. Geniş bir tencerede kaynayan suya tuz atılır. Börülceler ve domates haşlanır.

  2. Bu sırada sarımsaklar küçük küçük kesilir. Tuzun yarısıyla el blenderında veya havanda macun haline getirilir.

  3. Macun haline gelen sarımsaklara biraz zeytinyağı akıtılarak blender ile çekilir. (Ya da çukur tabağın bir kenarına macun sarımsak, diğer kenarına zeytinyağı koyulur. İkisi birbirine yedirilir.)

  4. Limon suyu ve su eklenir, tuz miktarı ayarlanır. Haşlanmış börülcelerin üzerine dökülür. Domates rendelenerek üzerine gezdirilir. Kapalı bir kapta, buzdolabında bir gece dinlendirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?