El açmasının lezzetini aratmayan börek tarifinin sırrı özel sosunda saklı. Çıtır çıtır olacak böreklerinizi ister çay saatine isterseniz de kahvaltı sofrasına servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
El Açması Tadında:
Çıtır Börek Tarifi
20 Haziran 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 adet için300/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
18 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyufka
Peynirli Harcı İçin:
- 200gramlor peyniri
- 1/3demetmaydanoz
Sosu İçin:
- 1/2yemek kaşığısirke
- 1/2su bardağısıvı yağ
- 1,5yemek kaşığıun
Üzeri İçin:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tutamçörek otu
Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz sosuna 1/2 paket kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sosu için sıvı yağ, sirke ve unu ayrı bir kasede karıştırın. Yufkayı tezgaha serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sostan sürün.
- İç harcı için lor peyniri, maydanoz ve baharatları bir kasede karıştırın.
- İkiye katlayın ve 6 eşit dilim şeklinde kesin. İç harçtan pay edin. Yanlarından içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun!
Çıtır Börek Tarifinin Servis Önerisi
Demli çay eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0