Çıtır Çıtır:

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

patatesli-citir-borek-tarifi-yemekcom
15 Haziran 2023
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle

Patatesli börekleriniz çıtır çıtır olmuyorsa işte size yepyeni bir tarifimiz var. Özel sosu sayesinde el açması gibi çıtır olan börekleri çay saati için mutlaka deneyin.

Üstelik çok kısa sürede hazır oluyor, 3 adet yufka ile bir tepsi dolusu börek çıkıyor. Afiyet olsun!

Devamını Oku

Ege Şahin
EDİTÖR
Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

KAÇ
KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyufka
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1,5yemek kaşığıun
  • 1/2yemek kaşığısirke

İç Harcı İçin:

  • 2adethaşlanmış patates
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıkırmızı pul biber

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıçörek otu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patatesli Çıtır Börek Tarifinin Püf Noktası

Börek sosunu her yufkaya eşit şekilde sürün.

nasil-yapilir

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış patatesleri çatalla ezin. Sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştırın.
  2. Ayrı bir kasede un, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.
  3. Yufkayı tezgaha serin, sosundan fırça ile yayın ve ikiye katlayın. 6 eşit parçaya kesin.
  4. İç harçtan paylaştırın.
  5. Kenarlarından içe doğru katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.
  6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  9. Afiyet olsun!

Patatesli Çıtır Börek Tarifinin Servis Önerisi

Çay eşliğinde servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yorumlar

2

gulsaahy202114 Mart 2024 15:12
Sirke hangi sirke acaba beyaz sirke mi
Yanıtla
Yemek.com 15 Mart 2024 10:11
Yanıtla
Üzüm sirkesi tercih edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?


youtube

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?