Tam kıvamında mis kokulu bir çilek reçeli yapmaya ne dersiniz? Ev yapımı, şekeri de kıvamı da tam yerinde bu çilek reçeli kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Afiyet olsun.
Mis Kokulu:
Çilek Reçeli Tarifi
04 Ağustos 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 orta boy kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 2kilogramçilek
- 1.6kilogramşeker
- 1adetçubuk vanilya
- 1adetlimon suyu
Çilek Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Reçelinizin köpüklenmemesi için reçel kaynamaya başlayınca içine 1 tatlı kaşığı tereyağ eklenir. Böylece reçeliniz fazla köpüklenmez.
Çilek Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çilek saplarından ayıklanır ve güzelce yıkanır. Eğer çilekleriniz çok büyükse hepsi ortadan ikiye kesilir.
- Bir tencereye limon suyu konur. Sonra saplarından ayıklayıp yıkamış olduğunuz çilekler eklenir.
- Çileklerin üstüne şeker eklenir ve şekerin içine vanilya tanecikleri karıştırılıp geri kalan vanilya çubuğu da tencereye atılır.
- 6 - 8 saat buzdolabında bekletilir.
- Beklemiş olduğunuz tencere ocağa alınır ve yüksek ateşte kaynayana kadar beklenir.
- Kaynamaya başladıktan sonra ateş kısılır ve köpük oluşmaması için içine bir tatlı kaşığı tereyağ eklenir. 30 dakika pişmeye bırakılır.
- Süre sonunda kıvam alan reçelleriniz ocaktan alınır ve soğuduktan sonra kavanozlara paylaştırılır. Afiyet olsun.
Çilek Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi
Reçellerinizin olup olmadığını anlamak için küçük bir parça reçeli bir tabağa ayırıp 2 dakika buzdolabına atın. 2 dakikanın sonunda dolaptan çıkınca reçeleniz kıvama gelmişse reçeliniz olmuş demektir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0