TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sağlıklı Karbonhidrat:

Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Makarna Tarifi

Sağlıklı Karbonhidrat:

Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Makarna Tarifi

https://yemek.com/tarif/tam-bugday-unlu-ev-yapimi-makarna/ | Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Makarna Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Bende Yemek.com un yazarlarından birisi oldum. Umarım profilim seninde ilgini çeker!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Abartmıyorum bu yediğim makarnaysa daha öncekiler neydi? Ev yapımı her şeyin böyle güzel olmasına bayılıyorum. Mart ayından beri makarna yememiştim, neden sağlıklı karbonhidratımı kendim yapmayayım ki dedim ve sonuç nefis oldu.

Tam buğday unlu ev yapımı makarna tarifi dışarıdakileri unutturacak kadar güzel. Üstelik onu mutfağınızda yapmak sandığınızdan daha kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağıtam buğday unu
  • 1 adetyumurta
  • 1 çorba kaşığızeytinyağı

    Sosu için:

  • 1 adetbüyük boy domates
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığısalça
  • 1 tutamkekik

Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuzun kıvamı sert olmalı. Pişirirkense kontrollü pişirilmeli,çünkü ev yapımı olduğu icin çabucak haşlanıyor.

Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kaba unu eleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Unun ortasını açın. 

     

     

  2. Yumurtaları ortasına kırın, yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip bir çatal yardımıyla homojen kıvama gelene kadar karıştırın.

  3. Kenarlardan unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur yumuşak ama yapış yapış olmayacak kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin. Top haline getirip streç filme sararak en az ½ saat dinlendirin.

  4. Dinlenen hamuru açabileceğiniz kadar hamur parçası alıp unladığınız yüzeyde merdane yardımıyla açın. Hamur olabildiğince ince olmalı. Ben tek tek kestim, en kolay yol hamuru ucundan başlayarak yuvarlamak ve rulo halindeyken ince ince kesin. (Pişince büyüyor.)

  5. Daha sonra kestiğiniz makarnaları elinizle dağıtarak unlu yüzeye koyup üstüne yine un serperek 20 dakika kurumaya bırakın.

  6. Fokur fokur kaynayan suyun içerisine tuz ekleyin ardından makarnaları 4-5 dk arası pişirin. Domatesi blenderden püre haline getirin. İçerisine 1 yemek kaşığı salça, zeytinyağı, sarımsak, kekik ekleyip sos kıvamına gelene kadar pişirip makarnalarla buluşturalım.  Deneyen herkese afiyet bal olsun☺️

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?