Çikolatalı Kek Tarifi
Çikolatalı Kek Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Enfes çikolatalı keki ile damağınızda adeta bir şölen yaratacak bu çikolatalı keke bir şans vermelisiniz. Çikolatalı kek tarifi, özel günlerde sevdikleriniz için gönül rahatlığı ile hazırlayabileceğiniz bir alternatif olacak. Hazırlıklar için malzemelerinizi toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağıun
- 3 adetyumurta
- 1/2 su bardağısıvı yağ
- 1/2 su bardağışeker
- 1 su bardağısüt
- 3 yemek kaşığıkakao
- 1 paketkabartma tozu
- 1 paketvanilin
- 2 su bardağısüt
- 2 yemek kaşığıkakao
- 2 yemek kaşığışeker
- 1 yemek kaşığıun
- 1 tatlı kaşığıgranül kahve
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 40 grambitter çikolata
Sosu İçin:
Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Keki yaptıktan sonra en az 1-2 saat dinlendirmek lezzeti ve yumuşaklığı arttırıcı bir etki edecektir. Daha akışkan bir sos istiyorsanız sosunuza un koymayabilirsiniz.
Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Daha farklı kalıplar kullanabilirsiniz.
Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, daha sonra sırasıyla sütü ve yağı ekliyoruz.
Bir süre daha çırpıpi unu, kakaoyu, vanilyayı ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz.
25 cm kelepçeli kalıba kullandık. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Keki fırına atınca sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tereyağı ve çikolata dışındaki malzemeleri çırpma teliyle karıştırıp ocağa alıyoruz. Kaynamaya başlayınca yoğunlaşacaktır.
Hafif kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım içine tereyağı ve çikolatayı ekleyip karıştıralım. Kekimiz pişerken sosumuz da bir miktar soğuyacaktır.
Kekimiz fırından çıkınca bir müddet ilk sıcaklığının geçmesini bekleyip kürdanla delikler açalım.
Sos daha fazla içine geçsin isterseniz daha kalın bir malzeme (şiş gibi) ile delikler açabilirsiniz. Ilınan sosu kekin üzerine dökelim.
En az yarım saat bekleyip daha sonra servis edelim. Afiyet olsun.
Yorumlar