Çikolatalı Waffle Tarifi
Olsa da Yesek:

Çikolatalı Waffle Tarifi

03 Şubat 2015
Tarif Defterime
Ekle

Görseliyle büyüleyen, rengarenk, çeşit çeşit malzemesiyle ağız sulandıran, tatlı krizlerine sokan waffle'ı bu sefer evde hazırlıyoruz. Rengini kakaodan alan çikolatalı waffle'ı sıcak çikolata sosu ve muz dilimleri eşliğinde sevdiklerimizle paylaşıyoruz.

Pişmekte olan waffle hamurunun kokusu sizin de burnunuzu sızlattı mı?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Çikolatalı Waffle Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3adetyumurta
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağısüt
  • 1,5su bardağıun
  • 2yemek kaşığıkakao
  • 1/4su bardağızeytinyağı (ya da eritilmiş tereyağı)
  • 1paketkabartma tozu

Servisi İçin:

  • 100ml.çikolata sos
  • 2adetmuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çikolatalı Waffle Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını dikkatli bir şekilde ayırın. Özellikle yumurta beyazları içinde sarı kalmaması çok önemli.Waffle karışımını, daha fazla kabarması ve süngerimsi bir dokuda kalması için un ekledikten sonra mikser ile değil bir çırpma teliyle karıştırın.

nasil-yapilir

Çikolatalı Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısı ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara dikkatli bir şekilde ayırın. Yumurta beyazlarının olduğu karıştırma kabına 1/4 çay kaşığı kadar tuz ekleyin.
  2. Yumurta aklarını mikserle, hızlı devirde yaklaşık 7-8 dakika çırpın. Kıvam alıp, katı bir kıvam aldığında karıştırma işlemini durdurun.
  3. Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına toz şekeri alın. Şeker eriyip, karışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurta sarılarını mikserle karıştırın.
  4. Süt ve zeytinyağını ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  5. Elenmiş un, kabartma tozu ve kakaoyu katıp, bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin.
  6. Çırpılmış yumurta beyazlarını, waffle harcına katın. Akışkan bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık ya da spatula yardımıyla harcı karıştırın.
  7. Waffle makinesini kızdırın. Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne dökün. Kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin.
  8. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak kıvamda kalan waffleları servis tabağına alın.
  9. İnce ince dilimlediğiniz muz dilimleri, çikolata sos ve arzuya göre krema eşliğinde hazırladığınız çikolatalı waffleları bekletmeden servis edin.
cooking-proposal

Çikolatalı Waffle Tarifinin Pişirme Önerisi

Waffle makinesi yerine kızdırılmış teflon tavada, ısıya dayanıklı bir kalıp kullanarak da waffle hazırlayabilirsiniz.

Çikolatalı Waffle Tarifinin Servis Önerisi

Waffle servisinde arzuya göre eritilmiş beyaz çikolata, krokan ve çeşitli kuru yemişlerden sonsuz destek alabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?