Muz Kızartması Tarifi
En Sıcak Tatlı:

Muz Kızartması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Restoran ve cafelerin menülerinde görmeye alışık olduğumuz kızarmış muz ya da muz kızartması olarak bilinen tatlı tarifini kolaylıkla evinizde de hazırlayabilir, bekletmeden sıcağı sıcağına yiyebilirsiniz.

Çıtır çıtır kızaran sıcak tatlı, vanilyalı dondurmayı çok seviyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Muz Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetmuz
  • 2yemek kaşığımısır nişastası

Kaplama harcı için:

  • 1adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıtarçın

Kızartmak için:

  • 1,5su bardağıayçiçek yağı

Servisi için:

  • 3yemek kaşığıpudra şekeri

Muz Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Kaplamanın gevrek olması için kızartma yağının çok sıcak, tatlının yapımında kullandığınız diğer tüm malzemelerin soğuk olması gerekmektedir. Bunun için hazırladığınız kaplama harcını buzdolabında bekletebilir, içine buz küpleri katabilir ve 1-2 dakika beklettikten sonra harcı sulandırmaması için çıkartabilirsiniz.

Muz Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kaplama harcına arzuya göre; 1/2 çay bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi katabilirsiniz ancak kızartma esnasında muzların üzerinde küçük yanıklar oluşacaktır.Damak tadınıza göre kaplama karışımına az miktarda toz şeker ekleyebilirsiniz.Kaplamanın çıtırlık kazanması için sütle birlikte maden suyu kullanabilirsiniz.

Muz Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kaplama harcı için; yumurta ve sütü derin bir karıştırma kabında bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  2. Elenmiş un, kabartma tozu ve tarçını kattıktan sonra sulu bir hamur kıvamı alacak olacak kaplama harcını karıştırmayı sürdürün.
  3. Kabuğunu soyduğunuz muzları küçük parçalar halinde dilimleyin. Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya bulayın.
  4. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Kaplama harcına buladığınız muz parçalarını kızgın yağda renk alana kadar kızartın.
  5. Ilınması ve fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili bir tabağa çıkardığınız kızarmış muzları, çok fazla bekletmeden servis tabaklarına alın. Üzerlerine pudra şekeri eleyerek sevdiklerinize ikram edin.

Muz Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız muz kızartmasını çikolata sos, bal, akçaağaç şurubu ya da meyve soslarıyla süsledikten sonra da servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1122 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

7

Tarifdelisi03324 Şubat 2019 5:13
Yumurtaya alerjisi olan bir misafirim var yumurta yerine ne koyabilirim!?
Yanıtla
Cemre Özgüzel 25 Şubat 2019 9:11
Yanıtla
Yumurta yerine herhangi bir şey öneremiyoruz ne yazık ki :(
merve4 Mart 2015 3:42
herkes nişastayı sormuş. dalga mı geçiyorlar.. şaka gibi :)
Yanıtla
Alp Tuncer12 Ocak 2015 7:34
Merhaba, Gerekli düzenlemeyi yaptık. Mısır nişastasını düz bir tabağa aldıktan sonra kızartma esnasında harcı sulandırmaması için muzları öncelikle nişastaya buluyorsunuz. Afiyet olsun :)
Yanıtla
aytül10 Ocak 2015 8:08
Nişastayı nerede kullandığınızı göremedim tarifte !!!
Yanıtla
Serpil Şahin10 Ocak 2015 9:47
Nişastanın işlevini anlayamadım! Lütfen bir açıklama, hemen deneyeceğim çünkü !
Yanıtla
nagihan10 Ocak 2015 9:27
Misir nisastasi ne zaman ve nasil kullaniliyor?
Yanıtla
ekin10 Ocak 2015 1:43
muzları mısır nişastasına buladıktan sonra mı harca batırıyorum. mısır nişastasını düz bir tabağa alın demişsiniz sadece.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?