cikolatali-cheesecake-tarifi-sevgili-mutfagim

Tam Kıvamında:

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Name: Çikolatalı Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ

Çikolatalı Cheesecake Tarifi

04 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Tam kıvamında peynirli katmanı, üzerine gelen bol çikolatalı ganajı ve kolayca hazırlanan tabanıyla evde nefis bir cheesecake hazırlıyoruz, toplanın! Çikolata severlerin favori tatlılarından olmaya aday bu çikolatalı cheesecake tarifinin tadına bakan sizden hemen tarifini isteyecek, bu lezzet dalga dalga yayılıp tüm mutfaklarda yerini alacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

1paketyulaflı bisküvi
1paketkakaolu bisküvi
100gramtereyağı

Dolgusu için:

600gramlabne peyniri
1paketsüt kreması
6yemek kaşığışeker
2,5yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
3adetyumurta
1paketvanilya

Üzeri için:

1paketsüt kreması
200gramçikolata (bitter veya sütlü)

Çikolatalı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak cheesecake'in tabanı için bisküvileri rondodan geçiriyoruz. Tereyağını eritip bisküvilerle iyice karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıba bisküvileri alıp iyice bastırıyoruz.
Buzdolabında 15-20 dakika bekletiyoruz.
Derin bir kaseye labne peynirini ve toz şekerini alıyoruz. Karışana kadar çırpıyoruz. Süt kremasını, nişastayı, vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
En son yumurtaları tek tek ekleyip çırpıyoruz. (Çok fazla çırpmıyoruz.)
Tabanında bisküvili karışım olan kelepçeli kalıba hazırlanan karışımı ekliyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kontrollü pişiriyoruz. (Kenarları tutunmuş, ortası sallanıyor olmalı.)
Fırını kapattıktan sonra fırının kapağını yarım açıp 1-2 saat bekletiyoruz. Ganaj için kremayı ısıtıyoruz. Kenarları kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
Çikolataları ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırıyoruz. Ganaj ılıyınca, cheesecake'in üzerine döküyoruz. Cheesecake'i 1 gece buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.