Name: Pırasa Mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 adet orta boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet pırasa ((ince ise 3 adet)); 15 dal maydanoz; 1 su bardağı un; 2 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 kase yoğurt; 1 diş sarımsak

Pırasa Mücveri Tarifi

Pırasa sevmeyenlerin dahi afiyetle pırasa yemesini sağlayacak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir pırasa mücveri tarifi karşınızda! Elinizdeki pırasaları değerlendirmenin farklı ve lezzetli bir yolunu arıyorsanız bu tarif tam size göre demektir.

KAÇ KİŞİLİK

12 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pırasa Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

2 adet pırasa (ince ise 3 adet)
15 dal maydanoz
1 su bardağı un
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için:

1 çay bardağı sıvı yağ

Servisi için:

1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Pırasa Mücveri Tarifinin Püf Noktası

Pırasalar çok küçük doğranmış olmalı ve kısık ateşte pişirilmeli. Böylece içi çiğ kalmaz.

Pırasa Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasa ve maydanozlar çok küçük doğranır.
Bir kapta doğranmış pırasa, maydonoz, yumurta, un, tuz ve baharatlar eklenir ve karıştırılır.
Tavaya sıvı yağ konulur ve ısındıktan sonra kaşık yardımıyla mücverler konulur. Kısık ateşte arkalı önlü kızartılır.
Sarımsak rendesi ile yoğurt karıştırılır ve mücverlerle servis edilir. Afiyet olsun.