zeytinyagli-bebek-enginar-tarifi-aysegul-karaman
Zamanı Geldi:

Zeytinyağlı Bebek Enginar Tarifi

02 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle

Bugün çok sağlıklı ve çok lezzetli bir zeytinyağlı hazırlıyoruz birlikte! Tazecik enginarlar çıkmaya başlamışken bu nefis tarifi deneyebilirsiniz. Sofralarınıza çok yakışacak.

Devamını Oku

Videolu anlatımı için:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Zeytinyağlı Bebek Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetenginar(bebek)
  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 1adetsoğan(büyük)
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıun
  • 2su bardağısu
  • 1,5adetlimonun suyu
  • 3yemek kaşığıbezelye(konserve)

Üzeri için:

  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 1tutamdereotu(ince ince doğranmış)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Zeytinyağlı Bebek Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bebek enginarları ikiye bölün. Limonlu suda kararması için bekletin.
  2. Soğanı ince piyazlık doğrayın ve zeytinyağında az tuzla biraz soteleyin.
  3. Süzdüğünüz enginarları tencereye yerleştirin. Kapağını kapatıp 4-5 dakika pişirin.
  4. Sonrasında şeker, tuz, suyla açılan un ve limon suyu ekleyin. Limon oranını damak tadınıza göre ayarlayın.
  5. Önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. ( Yaklaşık 40-45 dakika) Çatalla pişme seviyesini kontrol edebilirsiniz.
  6. Pişmeye yakın bezelyeleri ilave edin. 5-10 dakika da bu şekilde pişirin. Ocağın altını kapatın ve zeytinyağı gezdirin. Kendi tenceresinde soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine dereotu serpiştirilerek servis edin. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

2

Gülay Erken2 Kasım 2023 20:01
Taze soğanla öneririm, çok güzel oluyor.
Yanıtla
Yemek.com 3 Kasım 2023 09:36
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz. Afiyet olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?