Cezerye Tarifi
En Kolay Haliyle:

Cezerye Tarifi


Sağlıklı ve besleyici içeriğiyle öne çıkan cezerye, özellikle kış aylarında enerji kaynağı olarak tercih edilen bir atıştırmalık tarifi. Fındık, havuç, Hindistan cevizi ve nefis baharatların muazzam uyumuyla hazırlanan cezeryeyi evde yapmaksa bu tarifle çok kolay.

Cezerye, vitamin ve enerji deposu bir lezzet sunuyor. Siz de sofranıza cezeryenin özgün tadını taşımak istiyorsanız, bu havuçlu cezerye tarifimizi deneyebilirsiniz. 

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için431/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Cezerye Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8adet büyük boyhavuç
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1/2çay bardağısu
  • 1/2tatlı kaşığıtarçın
  • 1/2su bardağıfındık içi
  • 2yemek kaşığımısır nişastası
  • 1yemek kaşığılimon suyu

Üzeri için:

  • 1,5su bardağırendelenmiş Hindistan cevizi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Cezerye Tarifinin Püf Noktası

Aromalarının açığa çıkması için kullanacağınız tüm baharatları kısık ateşte 1 dakika kadar ısıtabilirsiniz.

nasil-yapilir

Cezerye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Cezerye için ilk olarak havuçları temizleyip iri parçalara doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek havuçları haşlayın.
  2. Havuçlar yumuşayıp suyunu çektikten sonra, suyunu döküp havuçları bir blenderdan geçirin. Bu adım, pürüzsüz bir havuç püresi elde etmenizi sağlar.
  3. Nişasta ve suyu bir kapta karıştırın.
  4. Havuçları tavaya alın. 15 dakika boyunca sularını çekinceye kadar kavurun.
  5. Üzerine hazırladığınız nişastalı suyu ekleyin. Ardından 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
  6. Şeker, limon suyu ve tarçını ekleyip, 10-15 dakika daha sürekli karıştırarak pişirme işlemine devam edin.
  7. Pişen karışıma fındığı ekleyin ve ocaktan alın.
  8. Bir kaba streç film veya buzdolabı poşeti serin, üzerine Hindistan cevizi serpin. Hazırladığınız karışımı düzelterek kabın içine dökün.
  9. Düzeltme işlemi sırasında kaşığı ara ara ıslatarak yaparsanız, karışımı daha düzgün ve yapışma olmadan düzeltebilirsiniz. Ardından üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın ve en az 1 gün boyunca bekletin.
  10. Cezerye, buzdolabında dinlendikten sonra bir tabağa ters çevirin, dilimleyin ve Hindistan cevizine bulayarak servis edin. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Cezerye Tarifinin Pişirme Önerisi

Baharat ve toz şeker eklediğiniz havuç püresini, dibinin tutmaması için tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak pişirin.

Cezerye Tarifinin Servis Önerisi

Cezerye ile birlikte sıcak bir fincan Türk kahvesi veya demlenmiş çay sunarak, tatlıyı tamamlayabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

5

Seher Kanbur Sarı2 Ocak 2021 11:59
enfesss
Yanıtla
ecdo14 Kasım 2020 19:44
Ellerinize sağlık tam aradığım tarif...
Yanıtla
Seher Kanbur Sarı 2 Ocak 2021 11:59
Yanıtla
şimdi deniycem olur inşallah

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?