En Kolay Haliyle:

Cezerye Tarifi

Name: Cezerye
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TATLI ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Cezerye Tarifi

05 Ocak 2024

Tarif Defterime
Ekle

Sağlıklı ve besleyici içeriğiyle öne çıkan cezerye, özellikle kış aylarında enerji kaynağı olarak tercih edilen bir atıştırmalık tarifi. Fındık, havuç, Hindistan cevizi ve nefis baharatların muazzam uyumuyla hazırlanan cezeryeyi evde yapmaksa bu tarifle çok kolay.

Cezerye, vitamin ve enerji deposu bir lezzet sunuyor. Siz de sofranıza cezeryenin özgün tadını taşımak istiyorsanız, bu havuçlu cezerye tarifimizi deneyebilirsiniz.

10 Dakikada Çikolatalı Cezerye ,Şekersiz Yalancı Cezerye ,Havuçlu Lokumlar ,Cevizli Sucuk ,Ev Yapımı Lokum Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için431/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Cezerye Tarifi İçin Malzemeler

7-8adet büyük boyhavuç
1su bardağıtoz şeker
1/2çay bardağısu
1/2tatlı kaşığıtarçın
1/2su bardağıfındık içi
2yemek kaşığımısır nişastası
1yemek kaşığılimon suyu

Üzeri için:

1,5su bardağırendelenmiş Hindistan cevizi

Cezerye Tarifinin Püf Noktası

Aromalarının açığa çıkması için kullanacağınız tüm baharatları kısık ateşte 1 dakika kadar ısıtabilirsiniz.

Cezerye Tarifi Nasıl Yapılır?

Cezerye için ilk olarak havuçları temizleyip iri parçalara doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek havuçları haşlayın.
Havuçlar yumuşayıp suyunu çektikten sonra, suyunu döküp havuçları bir blenderdan geçirin. Bu adım, pürüzsüz bir havuç püresi elde etmenizi sağlar.
Nişasta ve suyu bir kapta karıştırın.
Havuçları tavaya alın. 15 dakika boyunca sularını çekinceye kadar kavurun.
Üzerine hazırladığınız nişastalı suyu ekleyin. Ardından 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin.
Şeker, limon suyu ve tarçını ekleyip, 10-15 dakika daha sürekli karıştırarak pişirme işlemine devam edin.
Pişen karışıma fındığı ekleyin ve ocaktan alın.
Bir kaba streç film veya buzdolabı poşeti serin, üzerine Hindistan cevizi serpin. Hazırladığınız karışımı düzelterek kabın içine dökün.
Düzeltme işlemi sırasında kaşığı ara ara ıslatarak yaparsanız, karışımı daha düzgün ve yapışma olmadan düzeltebilirsiniz. Ardından üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabına kaldırın ve en az 1 gün boyunca bekletin.
Cezerye, buzdolabında dinlendikten sonra bir tabağa ters çevirin, dilimleyin ve Hindistan cevizine bulayarak servis edin. Afiyet olsun.