https://yemek.com/tarif/cikolatali-puding/ | Çikolatalı Puding Tarifi
Anne Eli değmiş Gibi:

Çikolatalı Puding Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bazı tatlar, kokular vardır ki insana kaç yaşında olduğunu unutturur. Çocukluğumuzda kaçamak veya izinle yenen bu tatlar, içimizdeki muzır çocuğu dürtükler. Annelerimizin ocakta pişirdiği, katkısız, gerçek ev yapımı pudingler de içimizdeki muzır ufaklığı dürtükleyen anılardan biri olsa gerek. Hele bir de o tencerenin dibini sıyırdığımız kısmı vardı ki...

Yıllar geçiyor ama anılarla, mutlu anlarla bağdaştırılan tatlara olan düşkünlüğümüz asla geçmiyor. Çikolatalı puding tarifi, anılarınızı canlandıracak, damaklarınızı şenlendirecek, sizi çikolataya doyuracak. Bu sefer, pudingi belki siz çocuğunuza yaparsınız, belki eşinize, belki de şımarıklık yapıp yine annenizin elinden yemek istersiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Çikolatalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/4su bardağımısır nişastası(30 gram)
  • 1/2su bardağışeker(100 gram)
  • 3su bardağısüt(700 gram)
  • 170grambitter çikolata
  • 1çay kaşığıvanilya özütü
  • 1çimdiktuz

Çikolatalı Puding Tarifinin Püf Noktası

Eğer pudingin üzerinin kabuk olmasını istemiyorsanız, soğumaya bıraktığınızda streç filmle üzerlerini kapatın.

Çikolatalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereyi ocağa koymandan içerisine nişasta, şeker ve tuzu koyun.
  2. Yavaş yavaş soğuk sütü ekleyin bir yandan da çırpmayı ihmal etmeyin.
  3. Karışım homojene yakın bir görünüm kazanınca ocağın üzerine alın ve düşük-orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin.
  4. Yaklaşık 10 dakika sonra nişasta sıvıya kıvam vermiş olacak.
  5. Çikolataları gelişi güzel doğrayın ve kıvam alan karışımın içerisine ekleyin.
  6. 3-4 dakika kadar daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alın.
  7. İçine vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
  8. Servis kaplarınıza eşit miktarda bölüştürüp en az 2-3 saat soğumaya bırakın.

Çikolatalı Puding Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini krem şantiyle süsleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Simge Güngörer Manacıoğlu
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
0takipçi161 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

sevda355 Kasım 2021 2:05
Süper, aile boyu bayıldık 👏👏😋😋
Yanıtla
Meltem Candan Yaman8 Temmuz 2017 9:25
bende %99 bitter var nasıl kullanabilirim bu tarifte yardımcı olur musunuz daha mı az katayım?
Yanıtla
Özge Beydağ Yılmaz28 Haziran 2017 9:58
Sonuç şahane oldu, kıvamı tam istediğim gibi ne katı ne de çok sıvı. Çok teşekkürler.
Yanıtla
Berra25 Nisan 2016 10:35
sanırım bir de bu tarifin benzeri avokadolu puding vardı denedim ve müthiş oldu hem hafif hem çook lezzetli elinize sağlık
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?