Yedikçe kendinizi durduramayacağınız enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Cevizli içli köfte tarifi. Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tadına Doyamayacağınız Lezzet:
Cevizli İçli köfte Tarifi
18 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Cevizli İçli köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramköftelik ince bulgur
- 1adetyumurta
- 1paketirmik
- 2su bardağıun
- 1paketköfte harcı
- 4su bardağısu
- 2çorba kaşığısalça
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1kilogramkıyma
- 4adetsoğan
- 1demetmaydanoz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1su bardağıceviz içi
Cevizli İçli köfte Tarifinin Püf Noktası
Köftelerin üzerinde çatlakların olmaması gerekiyor.
Cevizli İçli köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru genişçe bir kaba alınız ve sıcak su ile ıslatınız.
- Bulgurlar şiştikten sonra irmik, un, yumurta, salça ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Hamurunu kolayca toparlanması için elinizi ıslatıp yoğurunuz.
- İç harcı için, kıymayı iyice kavurun soğanları ve baharatları ekleyip soğuyana kadar bekletiniz.
- Yaptığınız hamura şekil vererek iç harcı ile doldurunuz. Üzerinde çatlakların olmamasına dikkat ediniz.
- Köfteleriniz hazır olduğunda derin bir tencereye su ve tuz koyunuz.
- Su kaynadıktan sonra köfteleriniz suyun içine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Cevizli İçli köfte Tarifinin Pişirme Önerisi
Kaynamış suyun içine köftelerinizi atmalısınız.
Cevizli İçli köfte Tarifinin Servis Önerisi
Nar ekşisi ile denerseniz beğeneceksiniz.
Yorumlar
0