Tam buğdaylı Mini Bazlama Tarifi

Tam buğdaylı Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 bardak ılık suya bir parça yaş mayanin yarısını atıp 5 dakika çözündürelim.
2. Yaklaşık 500 gr kadar tam buğday ununu içine 1 tutam karıştırıp yavaş yavaş un karışıma ekleyelim. Duruma göre yine ılık su ekleyelim.
3. Hafif ele yapışan bir hamur olması gerek, o zaman çok güzel kabaracaktır.
4. Hamuru yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın.
5. Minik minik yuvarlaklar yaptıktan sonra çok ince olmayacak şekilde un serpiştirerek açın.
6. Tavada kısık ateşte arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.