Name: Salçalı Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Salçalı Domates Çorbası Tarifi

Tam lezzetinde, tadına doyamadan kasenin dibine ulaşacağınız bir çorba tarifimiz var! Karşınızda: Salçalı domates çorbası tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizi çağırıyor.

ebrklc1o

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Salçalı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı süt
5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber

Salçalı Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Karabiber bu çorbaya çok yakışıyor. Biz bol ve taze kullanmayı tercih ediyoruz.

Salçalı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp unu kavuruyoruz. Kokusu çıkana kadar.
Devamında salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Biz çorbalarımızı çırpma teli kullanarak yapıyoruz ve toparlanmanın neredeyse tamamen önüne geçiyor.
Kavrulan salçamızın üzerine bir yandan karıştırırken sütünüzü ekliyoruz.
Devamında suyumuzu, tuzumuzu ve karabiberi ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
15 dakika kadar kısık ateşte kaynaması yeterlidir. Afiyet olsun.

Salçalı Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Servis sırasında tekrar üzerine karabiber öğütebilirsiniz. Sıcak çorbanızın üzerine kaşar ilave ederek ya da kıtır ekmek ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?