Pişerken dayanamadığınız o muhteşem kokusu mu desem, puf puf kabarması mı desem bilemedim. Haydi sizi bu enfes Şam kurabiyesi tarifi için mutfağa alalım.
Mis Kokusu Eve Yayılır:
Şam Kurabiyesi Tarifi
18 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetyumurta
- 366gramun
- 166gramşeker
- 100gramyoğurt
- 83gramtereyağı
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilya
- 1adetlimonun kabuğu
- 1adetportakalın kabuğu
- 1/2adetportakalın suyu
Şam Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını mikserde kabartın. İçerisine şekeri ekleyip homojen olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve ardından yoğurdu da ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu aşamada limon kabuklarını, portakal kabuklarını ve portakal suyunu da ilave edin.
- Hamur çok sert değil, hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı. Hamuru bezeler haline getirmek için elinizi sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan parçalar kopartın.
- Her bir beze 80 gram olacak şekilde hamuru bölün. Üzerlerine fındık kırığı ve toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika, sonra 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Şam Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0