Damaklarda yer edecek, enfes görünümü ile herkesin tadına hayran kalacağı tatlı tarifimiz ile tanışın.
Güzelliği Yeter:
Çatlak Şekerpare Tarifi
18 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
18 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Çatlak Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti İçin:
- 500mililitresu
- 500gramşeker
- 1/4adetlimon suyu
Hamuru İçin:
- 250gramun
- 135gramsoğuk tereyağı
- 75grampudra şekeri
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1adetyumurta
- 20gramkabartma tozu
- 5mililitrezeytinyağı
- 10gramHindistan cevizi
- 1gramtuz
Çatlak Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti İçin: Bir tavada su ve toz şekeri kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu da sıkın.
- Kısık ateşte hafif yoğunlaşıncaya kadar ocakta tutup kenara alın ve ılınmaya bırakın.
- Hamuru İçin: Un, kabartma tozu, pudra şekeri, Hindistan cevizi tozu, portakal kabuğu rendelerini ve tereyağını karıştırın.
- Yumurta ve zeytinyağını da ekleyin ,pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve ortalarına fındık batırarak tepsiye alın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fırın ayarında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkartıp soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerilerine gezdirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Bu sitede gördüğüm tek gerçek Şekerpare tarifi diyebilirim. Annem çok güzel yapardı o da asla irmik kullanmazdı. Bencede Şekerpare irmiksiz lezzetli. Almanya'da yaşıyorum annemden uzaktayım bu nedenle ilk defa kendim yapmak durumunda kaldım. Portakal kabuğu ve az miktarda belirtilen zeytinyağını eklemedim. Ne-fis oldu!! Tıpkı annemin yaptığı gibi ♥️ Eşim bile 3 adet yedi. Normalde hiç sevmez tatlı olaylarını :) Teşekkürler!
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, beğenmenize çok sevindik. Bu tarifte portakal kabuğu ve az miktarda belirtilen zeytinyağı opsiyonel olabilir. Afiyetler olsun :)
Yorumlar
2