Pratik Hazırlanan:

Mantar Çorbası Tarifi

Pratik Hazırlanan:

Mantar Çorbası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
paycicegi
Bir beyaz yakalıdan ne kadar tarif çıkarsa :)
paycicegi
15 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Anında Ferahlama: Soğuk Çorba
Gökçen Mutaf
Temmuz 14
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Nane Ferahlığı: Yayla Çorbası
Yasemin Gürsürer
Mayıs 17, 2019
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Hikayesi Kendinden Güzel: Ezogelin Çorbası
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Soğuk İspanyol: Gazpacho
Alp Tuncer
Eylül 5, 2014
•
10 dakika

Topaklaşma sorunu olmayan hızlı ve bir o kadar da lezzetli bir tarifimiz var! Mantar çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tarifi Yazdır

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kasemantar
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 su bardağısüt
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıayçiçek yağı (kızartmak için)
  • 5 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tutamdereotu

Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mantarların önden haşlanması yerine kavurarak yapılması çorbanızın çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Unu kavurmadan koymamızdan ötürü herhangi bir çiğ un kokusu olmuyor içiniz rahat olsun. Sunumunda tercihinize göre dereotu kullanmanız hem şık hem de daha lezzetli bir çorba olmasını sağlayacaktır.

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Temizlenmiş mantarlar dilimlenir. Dilimlenen mantarların üzerine limon sıkılır ve tencerede yağlarla birlikte çevrilir.

  2. Çevirme işlemi sırasında üzerine damak zevkinize göre tuz ve karabiber atılır. Mantarlar önce suyunu salıp sonra çekeceklerdir.

  3. Mantarlarımızın üzerine 4 bardak soğuk su dökülür ve kaynamaya bırakılır.

  4. Ayrı bir kasede 2 çay bardağı su içine 2 kaşık un eklenir ve güzelce çırpılır.

  5. Kaynayan çorbamıza un karışımımızı dökülür, bu un çorbamızın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.

  6. Bir bardak soğuk süt yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza dahil edilir.

  7. 10 dakika daha kısık ateşte kaynayan çorbamız artık servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?