Pratik Hazırlanan:

Mantar Çorbası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ÇORBA TARİFLERİ

18 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Topaklaşma sorunu olmayan hızlı ve bir o kadar da lezzetli bir tarifimiz var! Mantar çorbası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1kasemantar
2yemek kaşığıun
1su bardağısüt
2yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığıayçiçek yağı (kızartmak için)
5su bardağısu
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1tutamdereotu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantar Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Mantarların önden haşlanması yerine kavurarak yapılması çorbanızın çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Unu kavurmadan koymamızdan ötürü herhangi bir çiğ un kokusu olmuyor içiniz rahat olsun. Sunumunda tercihinize göre dereotu kullanmanız hem şık hem de daha lezzetli bir çorba olmasını sağlayacaktır.

Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Temizlenmiş mantarlar dilimlenir. Dilimlenen mantarların üzerine limon sıkılır ve tencerede yağlarla birlikte çevrilir.
Çevirme işlemi sırasında üzerine damak zevkinize göre tuz ve karabiber atılır. Mantarlar önce suyunu salıp sonra çekeceklerdir.
Mantarlarımızın üzerine 4 bardak soğuk su dökülür ve kaynamaya bırakılır.
Ayrı bir kasede 2 çay bardağı su içine 2 kaşık un eklenir ve güzelce çırpılır.
Kaynayan çorbamıza un karışımımızı dökülür, bu un çorbamızın daha kıvamlı olmasını sağlayacaktır.
Bir bardak soğuk süt yavaş yavaş karıştırarak çorbamıza dahil edilir.
10 dakika daha kısık ateşte kaynayan çorbamız artık servise hazır. Afiyet olsun.