Şerbetli tatlılardan vazgeçmeyiz. Aslında daha doğruyu söylemek gerekirse vazgeçemeyiz! Hal de böyle olunca bayram seyran dinlemeden sık sık evimize konuk ederiz.
Şöbiyet tatlısını hazır baklavalık yufka kullanarak en pratik şekilde hazırlayabilirsiniz. İç harcı için Antep fıstığı tercih ettik, siz seçiminizi cevizden yana da yapabilirsiniz. Afiyetler olsun!
Nedir sütlü tatlıların en büyük rakibi şerbetli tatlıları daha özel kılan? Tarife göre tek tek açılan hamur katları, sünger gibi kabarmış keki ya da kepçe kepçe dökülen şerbetin kıvamı mı? Gelin ev yapımı nefis şerbetli tatlıların püf noktalarını tek tek öğrenelim: Şerbetli Tatlıların Nefis Püf Noktaları
Şerbetin kıvamı mühim, sıcaklığı daha mühim. Aslında çok basit bir oranı olsa da çoğu zaman hata yapılabiliyor ya da sıcaklığı doğru ayarlanmadığı zaman o güzelim emekleriniz boşa gidiyor. Tatlınız ya çok hamur oluyor ya da şerbetini yeterince çekmiyor. Çözüm yolları ise şu içeriğimizde saklı: Şerbetini Çekmeyen Tatlıya Ne Yapılır?
Şöbiyet Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
5