https://yemek.com/tarif/findikli-tarcinli-kurabiye/ | Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Portakal ve Bitter Çikolatayla:

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi


Evlerde mis gibi bir portakal kokusu hissetmek istiyorsanız sizi hemen bu tarifimize alalım. Karşınızda: Fındıklı tarçınlı kurabiye tarifi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

14 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 170gramtereyağı (oda ısısında yumuşamış)(3/4 su bardağı)
  • 133gramesmer şeker(2/3 su bardağı)
  • 1adetyumurta(oda sıcaklığında)
  • 1paketvanilya
  • 266gramun(2 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
  • 1/2tatlı kaşığıtarçın
  • 1çimdiktuz
  • 1adetrendelenmiş portakal kabuğu
  • 30gramtaze sıkılmış portakal suyu(2 yemek kaşığı)
  • 63gramfındık(1/2 su bardağı)
  • 226grameritilmiş bitter çikolata(kurabiyeleri batırmak için)

Fındıklı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumuşamış tereyağını 1 dakika kadar yumuşayıp kremamsı olana kadar çırpın.
  2. İçine şekeri ekleyin ve rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta ve vanilyayı da ekleyin.
  3. Ayrı bir kapta un, tarçın, tuzu birlikte harmanlayın. Yavaşça kuru karışımı ıslak karışımınıza ekleyin.
  4. En son ise fındık parçaları, portakal rendesi ve portakal suyunu ekleyin ve karışana kadar çırpıp durdurun.
  5. Ellerinizi ve tezgahınızı unlayın. Hamuru tezgaha alın, iki eşit parçaya bölün ve (Hamur oldukça yumuşak olacak) uzunlamasına 20 şer cm'lik şekil vererek streç filmlerin içine koyun ve kenarlarını büzerek iyice sıkıştırın.
  6. Bir tabağa ikisini de koyun ve buzlukta 1 saat dinlendirin.
  7. Hamurlarınıza dokunduğunuzda iyice sert olmuşsa fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
  8. İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  9. Bir tabağa bolca esmer veya beyaz şeker serpin. Hamurlarınızı şekere buladıktan sonra bir kesme tahtasına alın.
  10. Her bir batondan 12 adet çıkacak şekilde kurabiyelerinizi dilimleyin ve tepsiye yerleştirin.
  11. Yaklaşık 12-14 dakika pişirin ve fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  12. O sırada bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  13. Kurabiyelerin yarısını çikolataya batırıp üzerilerine portakal kabuğu rendesi serpiştirin.
  14. Sıcacık kahvenizin yanında afiyetle tüketin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?