Pofuduk Kahvaltılık:

Bulut Pankek Tarifi

Name: Bulut Pankek
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

Bulut Pankek Tarifi

27 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltının vazgeçilmesi, çay saatlerinin ve tatlı krizlerinin yeni yıldızı bulut pankekle tanışın! Pankekten daha hacimli ve köpüksü bir yapısı olduğu için buluta benzetiliyor, dolayısıyla adını buradan alıyor. Yumurtaların sarısı ve beyazı birbirinden ayrılıyor ve farklı kaplarda çırpılıyor. Köpük gibi bir pankek harcı bulut gibi bir pankeke dönüşüyor!

Piştikten sonra o güzel dokusunu görünce bile mutluluk veren bulut pankekin bir de tadına bakın! Haydi mutfağa!

Devamını Oku

Mis kokulu pofuduk bulut pankekin videolu tarifini aşağıya bırakıyoruz, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

6 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Bulut Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta(sarısı ve beyazları ayrı kaselere ayrılmış)
2yemek kaşığıtoz şeker(iki karışım için toplam miktar)
1paketvanilin
1tutamtuz
4yemek kaşığısüt
3,5yemek kaşığıun

Bulut Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta beyazlarını 1 yemek kaşığı toz şekerle beraber köpük halini alana dek çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, toz şeker, vanilin, tuz ve sütü karıştırın.
Yumurta sarılı karışımın üzerine unu ilave edin ve güzelce karıştırın.
Ayrı kapta köpük haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını, yumurta sarılı karışıma spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırarak yedirin ve sıkma poşetine alın.
Pişireceğiniz tavayı ısıtın. Küçük daireler olacak şekilde tavaya karışımdan sıkın.Tavanın üzerine bir kapak kapatın ve pankekleri kısık ateşte 2 dakika pişirin.
2 dakika sonunda kapağı açın ve pankeklerin üzerine tekrar karışımdan sıkıp 2 dakika daha pişirin.
Arka yüzünü de 2 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.
Yumuşacık, bulut gibi pankekleri sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!