Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Tek Tencerede Pişer:

Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Asistan Şef ile tarifi sesli dinle
  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ev köftesi ve patatesin uyumu çocukluğumuzdan beri en çok sevdiğimiz uyumlardan. Bu kez ayrı ayrı kızartmakla uğramıyoruz. Hepsi bir tencerede ayrı ayrı pişirme derdi olmadan hazırlayacağınız çok lezzetli bir ana yemek. Az yağda kızaran köftelerin suyuyla birleşen sebzeler çok lezzetli oluyor. Yanına pilavla servis edebilceğiniz nefis bir köfte tarifi. Mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Köfteli Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ (köfteleri kızartmak için)

Köftesi için:

  • 350 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılış Köfteli Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteli patates yemeğinin köftesi için 300 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber, karabiber ve 1/2 çay kaşığı kimyonu güzelce yoğurun.
    tencerede-kofte-patates-yemegi1
  2. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin.
    tencerede-kofte-patates-yemegi2
  3. 1 adet soğanı çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. 3 adet patatesi de çok ince olmayacak şekilde kesin. 2 adet yeşil biber ve 1 adet domatesi de doğrayıp kenara alın.
    tencerede-kofte-patates-yemegi3
  4. Köftelere şekil verin.
    tencerede-kofte-patates-yemegi4
  5. Tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve kızdırın köfteleri arkalı önlü kızartın.
    tencerede-kofte-patates-yemegi5
  6. Kızaran köfteleri bir tabağa alın. Aynı tencereye patatesleri üzerine de soğanları ekleyin.
    tencerede-kofte-patates-yemegi6
  7. Köfteleri dizin ve aralarına biber ve domates ekleyin. Ayrı bir kapta 1'er tatlı kaşığı domates salçası, biber salçası, 2 su bardağı sıcak su ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırıp sosunu hazırlayın. Tencerenin her tarafına gelecek şekilde dökün.
    tencerede-kofte-patates-yemegi7
  8. Kapağını kapatın ve bu şekilde 20-25 dakika kadar orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Köfteli patates yemeği hazır! Afiyetler olsun.
    tencerede-kofte-patates-yemegi8

Ev Yapımı Köftenin İçine Ne Katılır? Ev Yapımı Köftenin İçine Ne Katılır?

  • Orta yağlı dana döş kıyması
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Galeta unu
  • Baharatlar

Köfteye Lezzet Veren Nedir? Köfteye Lezzet Veren Nedir?

Etin yağ oranına bağlı olarak lezzet değişir.

En İyi Köfte Baharatı Hangisi? En İyi Köfte Baharatı Hangisi?

Olmazsa olmaz ana baharatı kimyondur.

Yarım Kilo Kıyma Kaç Köfte Eder? Yarım Kilo Kıyma Kaç Köfte Eder?

500 gram kıyma ile yaklaşık 14 ila 16 adet köfte elde edilir.

Maydanozlu Köfte Olur mu? Maydanozlu Köfte Olur mu?

Evet, kesinlikle olur.


50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Tek Tencerede Pişer: Köfteli Patates Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Asmar

    Ben uzun zaman önce denemiştim. Çok güzeldi. Şimdi ne pişirsem diye düşünürken aklıma geldi, təkrar yapacağım bu gün. Tarif için teşekkürler. Deneyen her kese afiyet olsun.
    • Yemek.com

      Çok teşekkür ederiz. Afiyet olsun!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)