İftar Menünüz İçin:

Bulgurlu Nuraniye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

29 Nisan 2020

Tarif Defterime
Ekle

İftar için hazırlık yaparken, sofralarınıza enfes bir yancı olacak tarifimizi de değerlendirin. Bulgurlu nuraniye tarifi için gerekli malzemeler hemen elinizin altında bulunan türden!

Malzemeleri tezgaha sıralayın ve tarifimizi bir kenara açarak hazırlıklara başlayın. Nuraniye salatası çok sevilen pratik bir yoğurtlu salata aslında fakat içerisine sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek çeşitlendirmek de mümkün. Kabak ve yoğurdun mükemmel uyumuna bu kez bulguru da dahil ettik, hem pratik kalmaya devam etti hem de lezzeti arttı

Devamını Oku

Bulgurlu nuraniye tarifimizin videosunu aşağıdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

6 dakika

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Bulgurlu Nuraniye Tarifi İçin Malzemeler

Meze İçin:

2adetkabak
4adettaze soğan
3dişsarımsak
4yemek kaşığızeytinyağı
3yemek kaşığıince bulgur
3tepeleme yemek kaşığısüzme yoğurt
3tepeleme yemek kaşığıyoğurt
1/4adetlimon suyu
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/2demetmaydanoz
1/2demetdereotu

Üzeri İçin:

2yemek kaşığıceviz
2yemek kaşığınar
2yemek kaşığızeytinyağı

Bulgurlu Nuraniye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları rendeleyin ve hafifçe tuzlayıp beş dakika süzgeçte dinlendirin.
Kabaklar süzülürken tüm yeşillikleri ince ince doğrayın.
Derin bir tava ya da ufak bir tencereye zeytinyağını koyun ve orta ateşte ısıtın.
Kabakları elinizle sıkıp tavaya alın, üstlerine taze soğan ve sarımsakları ekleyip bir iki dakika kavurun.
Bulgurları da ekleyip ocaktan alın ve beş dakika kadar demlenmeye bırakın.
Başka bir kabın içinde yoğurtları, limon suyunu, maydanozları ve dereotunu harmanlayın.
Bulgurlar yumuşayıp karışım da hafif ılınınca, sosla harmanlayın ve serin olarak servis edin.
Servis ederken üzerine dövülmüş ceviz, nar taneleri ve zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.