Çıtır Çıtır:

Sokak Simidi Tarifi

Çıtır Çıtır:

Sokak Simidi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ceylanecipoglu
le cordon bleu student 👩🏼‍🍳
Ceylanecipoglu
20 takipçi41 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Mart 6
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Aralık 7, 2018
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika

Sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes bir simit tarifimiz var! Sokak simiti tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıun
  • 15-20 grammaya
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 su bardağısu
  • 1/2 su bardağısu
  • 60 gramsusam

Sokak Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Susamlar kavrulmuş değilse öncelikle teflon tavada kavurup kenara alalım.

  2. Unu karıştırma kabına alalım üzerine tuz ekleyelim; ayrı bir yerde 1 bardak ılık su şeker ve yap ile mayayı aktive edelim ve una ilave edip yoğurmaya başlayalım.

  3. Hamur kıvama gelince az unla top galibe getirip mayalamak için üstünü örtüp en az 1 saat bekletelim.

  4. Mayalandıktan sonra hamurun havasını alıp fazla hamura un ilavesi yapmadan 15 bezeye ayıralım .

  5. Bezeleri ince seritler haline getirip saç örgüsü yapalım. Ne kadar şnce yaparsak o kadar unutmayalım.

  6. Pekmezi yarım çay bardağı su ile açalım ve hazırladığımız simitleri önce pekmeze sonra susama batıralım.

  7. Tekrardan mayalanması için üstü örtülü şekilde bekletelim tepside 20 dakika bu sırada fırını 200 derece alıp ısıtalım.

  8. Simitleri fırına atarken çıtır olması için fırında buhar olmalı bunun içinde fırına bir kapta simitlerde birlikte 7-8 buz kalıbı atın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?