İçi çikolata dolu, çayın yanında servis edilecek enfes bir çörek tarifimiz var! Malzemeleri her evde bulunan türden olan bükme çörekler tarifi için mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
İçi Çikolatalı:
Bükme Çörekler Tarifi
05 Mart 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Bükme Çörekler Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 100gramtereyağı
- 1paketinstant maya
- 2adetyumurta(1 akı üzerine)
- 1/2su bardağışeker
- 5su bardağıun(aldığı Kadar)
İçi İçin:
- 1/2su bardağıceviz içi (iri parçalanmış)
- 1kavanozçikolata kreması
Bükme Çörekler Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz ceviz yerine fındık da kullanabilirsiniz.
Bükme Çörekler Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yarım su bardağı ılık suya 1 paket maya ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika maya aktifleşip kabarsın.
- O sırada yoğurma kabına sütü, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtaları kalan şekeri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. 1 saate yakın mayalandırın.
- Daha sonra hamuru 4 bezeye bölün, 1 bezeyi dikdörtgen şeklinde açın.
- Üzerine çikolatayı sürün (kolay sürülmesi için çikolata kutusunu ılık suya koyun), fındık kırıntılarını serpin aynı şekilde 1 dikdörtgen daha açıp üzerine kapatın.
- Kenarlarını hafif bastırın. 2 cm'lik şeritler kesin 7-8 defa bükün.
- Kendi etrafında dolayarak sarın.
- Muffin kalıplarına koyun.
- Ayırdığınız yumurta akına bir çimdik tuz atıp çatalla biraz çırpın, muffinlere sürün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkınca üzerini nemli bezle örtüp dinlendirin.
- Soğumaya yakın üzerilerine pudra şekeri eleyin. Afiyet olsun.
Bükme Çörekler Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Yorumlar
0