Pamuk Gibi:

Islak Kek Tarifi

https://yemek.com/tarif/islak-kek-5/ | Islak Kek Tarifi

"Şöyle güzel bir ıslak kek olsa da yesek" diyorsanız işte size yumuş yumuş kekiyle, nefis sosu ile enfes ıslak kek tarifi. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimizi evinizdeki malzemeler ile çabucak hazırlayacak ve sevdiklerinize servis edeceksiniz. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyumurta
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 1paketmargarin
  • 3çorba kaşığıkoyu kakao
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1çimdiktuz
  • 2,5su bardağısüt

Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kekiniz daha güzel kabaracaktır. Normal kakao yerine koyu kakao kullandığınızda tadının daha baskın geldiğini hissedeceksiniz. Ayrıca kakaolu tariflere 1 çimdik tuz eklediğinizde çikolata tadını daha yoğun alırsınız.

Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla güzelce çırpın.
  2. Ardından eritilmiş margarini ve 1 su bardağı sütü (200 ml) de bu karışıma ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Kakaoyu da ekleyip karıştırın ve bu karışımdan 1 su bardağı (200 ml) ayırın ve kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  4. Yağlanmış ve unlanmış tepsiye (ben yuvarlak 28 cm kalıp kullandım) dökün.
  5. 180 derece fırında kontrollü olarak kekinizi pişirin. Bunun için de ilk 20 dakikadan sonra fırınınızı açarak kürdan testi yardımıyla kekinizin pişip pişmediğine bakabilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiş demektir.
  6. Kekiniz piştikten sonra ayırdığınız karışıma 1-1.5 bardak süt ilave ederek benmari usulü pişirin ve ilk sıcaklığı çıkan kekinizin üzerine bu sosu dökün.
  7. Kekiniz sosu çektikten sonra dilerseniz üzerine Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz Hindistan cevizi yerine krem şanti ile de süsleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ezgi Mahçiçek
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Yağmur Doğan25 Nisan 2020 10:23
Gerçekten pamuk gibi ve çok lezzetli oldu ağırda değil kek sosu çok hızlı ve güzel çekti. Tatlılığı falan inanılmaz güzel ve çok hafif .Tarif için teşekkürler :)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Nisan 2020 10:03
Yanıtla
Ellerinize sağlık Yağmur Hanım :)
Zeynep9315 Mart 2019 12:00
1 Paket margarin demişsiniz. Ama kaç gram lık margarin?
Yanıtla
yaseminyildiz0414 Mart 2019 10:47
koyu kakao nasıl?
Yanıtla
Harun Ferah 14 Aralık 2019 1:49
Yanıtla
Dark kakao olarak geçer

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?