Dışı kıtır kıtır, içi ıslak, mikser kullanılmayan, pişme süresini azaltıp artırarak daha ıslak ya da daha kekimsi olabilen brownie tarifi. Afiyet olsun.
Islak Kekler Kıskansın:
Brownie Tarifi
16 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
60 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağ
- 2paketçikolata(biri sütlü biri bitter)
- 3çorba kaşığıkakao
- 1çay bardağısüt
- 3adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1 - 1,5su bardağıun
Brownie Tarifinin Püf Noktası
Daha ıslak olmasını isterseniz 30 dakika, daha kekimsi olmasını isterseniz 45 dakika pişirebilirsiniz.
Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını erittikten sonra ocağın altını kapatın. Çikolatalar tereyağın sıcağında eridikten sonra sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Başka bir kapta yumurta, şeker ve tuzu çırpın. Mikser kullanmanıza gerek yok. Yumurtaların rengi açılana kadar karıştırmanız yeterli.
- Hazırladığınız çikolatalı karışımı çırptığınız yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın. Unu ve vanilyayı ekleyin. Artık kaşıkla karıştırın. Çok fazla karıştırmayın ama karışmamış un olmamasına dikkat edin.
- Brownie karışımını ben küçük boy kare borcamda yağlı kağıt kullanarak 160 derecede pişirdim. Benimki 40 dakikada pişti.
Unun ve vanilyanın miktarını yazmamışsınız ve ayrıca kabartma tozu eksik.Ben tarifi yaptım istediğim gibi (fotoğraftaki) olmadı
Yanıtla
Yorumlar
1