"Şöyle lezzetli bir pizza olsun ama un da tüketmemeliyim" diyorsanız bu tarif tam sizlik! Kahvaltı sofralarınız için de nefis bir alternatif olacak eminim.
1 adet orta boy
10 dakika
10 dakika
Kullanacağınız tava mutlaka iyi bir yapışmaz yüzeye sahip olmalı. Sucuk ve biber kullanacaksanız dilerseniz öncesinde hafifçe soteleyebilirsiniz.
Patatesleri rendenin iri kısmıyla rendeliyoruz.
İçine tuz ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
20 santim çapındaki yapışmaz yüzeyli tavaya yarım tatlı kaşığı tereyağı ekleyip eritiyoruz.
Üzerine patatesin yarısını yayıp kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
Kalan patatesi de üzerine yayıp spatula yardımıyla düzeltip, bastırarak sıkışmasını sağlıyoruz.
Kapağı kapalı olarak altı kızarana kadar kısığa yakın orta ateşte pişiriyoruz.
Alt yüzeyi kızarınca bir tabağa alıp, tavada tekrar yarım tatlı kaşığı tereyağını eritiyoruz.
Ters çevirip tekrar tavaya alıyoruz. Kızarmış olan üst yüzeye kaşar peyniri rendesi serpip istediğimiz pizza malzemelerini ekliyoruz. (Dilerseniz tekrar az miktar peynir rendesi serpebilirsiniz.)
Kapağı kapalı şekilde alt yüzeyi de kızarana kadar pişirip, sıcakken servis yapıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Yorumlar