Name: Kerevizli Kabak Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet orta boy kuru soğan; 1 adet küçük boy kereviz; 1 diş sarımsak; 3 adet sakız kabak; 3 su bardağı su (arzuya göre et suyu); 1 çay kaşığı pul biber; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1.0

Kabak, çorbalara dahil edildiğinde krema etkisi yaratarak inanılmaz bir lezzet katıyor. Hele ki temel malzeme kabak ise içinde krema olmadığına yiyenleri ikna etmesi güçleşebilir.

edaatasoy

ÜYE

@edaatasoymutfakta instagram sayfamda pek çok tarifimi bulabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kerevizli Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy kuru soğan
1 adet küçük boy kereviz
1 diş sarımsak
3 adet sakız kabak
3 su bardağı su (arzuya göre et suyu)
1 çay kaşığı pul biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Kerevizli Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencerede tereyağını eritin. Sırasıyla küp doğradığınız soğan, kereviz, kabak ve sarımsağı kavurun.
Sebzeler yumuşayınca tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Et suyu veya suyu başka bir kapta ısıtın ve sebzelere ilave edin. Bir taşım kaynatıp, kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kerevize çatal batırın, eğer çataldan rahatlıkla çıkıyorsa ocağın altını kapatın. Çorbayı blenderdan geçirin.