Yöresel lezzetlerin en şahanesi... Biberli ekmek tarifi ile yayık ayranın yanında servis edebileceğiniz şahane ekmekler hazırlayacaksınız. Afiyetler...
Yöresel Lezzetlerin En Şahanesi:
Biberli Ekmek Tarifi
25 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1çay bardağıılık su
- 1çay bardağıılık süt
- 1çay bardağısıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 1tatlı kaşığıtuz
- 3-3,5su bardağıun (aldığı kadar)
Üzeri için:
- 1kaselor peyniri
- 2yemek kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığızahter otu(dağ kekiği)
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığısusam
- 1tatlı kaşığıpul biber
Biberli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Hamurun üzerinde delikler açmayı unutmayın.
Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın.
- 1 saat mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açtırın.
- Çatalla orta kısımlarına delikler açın. Böylece ortası kabarmayacak.
- Tepsiye dizip üzerine lor peynirli karışımı ekleyin. Üzerine ayrıca susam serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 -20 dakika kadar kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0