Name: Karamelli Elmalı Sos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 60 gram tereyağı; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay bardağı süt; 3 adet elma; 1 tatlı kaşığı nişasta; 1 paket vanilin; 1 çay kaşığı toz tarçın

Karamelli Elmalı Sos Tarifi

Karamel ile elmanın karşı konulmaz birlikteliğine tarçın da eklenince inanılmaz bir sos ortaya çıktı. Bu sosla vanilyalı dondurmaya seviye atlatabilir, kek ve turtalarınızda şahane lezzetlere ulaşabilirsiniz. Bozulmaya yüz tutmuş ya da tadını beğenmediğiniz elmaları değerlendirmek için harika bir yöntem!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Karamelli Elmalı Sos Tarifi İçin Malzemeler

60 gram tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
3 adet elma
1 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 çay kaşığı toz tarçın

Karamelli Elmalı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını tavada eriterek başlıyoruz.
Şekeri ekleyip bir tur karıştırıyoruz. Karamelleşmesi için orta ateşte pişiriyoruz.
Şeker karamelleşip yağ ile ayrışınca tavayı ocaktan alıp sütü ekliyoruz. Sıçramaması için çok dikkatli olun.
Az bir süt ile nişastayı açıp kenara alıyoruz.
Karamelle süt iyice karışıp sos kıvamına gelene kadar orta ateşte karıştırıyoruz.
Elmaları ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
Daha önce karıştırdığımız süt ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam alana kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
Son olarak tarçın ve vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğuması için bir kaba aktarıyoruz.
Birkaç gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Kek ya da turta sosu olarak kullanabilir veya sadece dondurma ve kuru yemişle tüketebilirsiniz.