https://yemek.com/tarif/beyaz-lahana-tursusu/ | Beyaz Lahana Turşusu Tarifi
Turşular Arasında Yeri Ayrı:

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sulu yemeklerin yanında olmazsa olmaz, lezzet ve aroma dolu bir turşu tarifimiz var! Beyaz lahana turşusu ile akşam yemeklerinde misafirlerinizin iştahlarını arttıracaksınız! Dış kabuklarından kurtulduğunuz beyaz lahanayı dilediğiniz gibi doğrayacak ve kavanoza dolduracaksınız. İçerisine koyacağınız farklı sebzeler ile de hem turşu suyunuzu hem de lahanalarınızı daha da lezzetlendireceksiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/4adet küçük boybeyaz lahana(iri doğranmış)
  • 5dişsarımsak
  • 3adetdefne yaprağı
  • 1tatlı kaşığırenkli tane karabiber
  • 1yemek kaşığıkaya tuzu
  • 1çay bardağıüzüm sirkesi
  • 2-3adetlimon tuzu
  • 1kavanozkaynar su(üzerini geçecek kadar)

Beyaz Lahana Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Turşuları mutlaka güneş almayan, kuru ve serin bir yerde saklayınız. Kapakları hiç açılmadan kuru ve serin bir ortamda veya buzdolabında 6 ay saklayabilirsiniz. Kapak açıldıktan sonra buzdolabında saklayarak 3 ay boyunca tüketebilirsiniz. Açılan turşu kavanozunu kesinlikle oda sıcaklığında saklamayın. Kavanoz kapağını ilk defa açarken orta kısmın yukarı çıktığından ve klik sesi geldiğinden emin olun.

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeleri baharatlarla beraber steril edilmiş kavanoza dizin.
  2. Sirke ve kaya tuzunu karıştırıp kavanoza ekleyin. Üzerine birkaç adet limon tuzu ve sebzelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyip temiz ve yeni kapak ile sıkıca kapatıp ters çevirerek ertesi güne kadar oda sıcaklığında soğutun. Dilerseniz her bir kavanoz için 1 veya 2 çay kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz.
  3. Turşularınız 5-7 gün içerisinde hazır olacaktır. Kapağını açmadığınız sürece tüm kış boyunca kuru ve serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?