Pırasanın da Katkısıyla:

Çıtır Lahana Böreği Tarifi

01 Aralık 2022

Tarif Defterime
Ekle

Bu börek tarifiyle mevsimin en güzel sebzelerinden lahana ve pırasanın harika uyumuna şahitlik etmeye hazır mısınız? Birbirinden nefis bu sebzeler, hiç ısıl işlem görmeden bir kek kalıbında, baklavalık yufkaların arasında kendine yer buluyor. Dokusu ve lezzeti ile damaklarınıza bayram ettirecek bu tarifimize kesinlikle ön yargıyla yaklaşmayın.

Kendinizin yanında çocuklarınıza daha fazla sebze yedirmek için de muazzam bir seçenek bu tarif! Çayınızı hazırlamayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!

Börek Tarifleri,Az Malzemeli Börek Tarifleri,Hazır Yufkadan Börek Tarifleri,Hazır Yufkadan Börek Yapmanın Püf Noktaları,Tavada Börek Tarifleri,Baklavalık Yufka İle Yapılan Tarifler

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Çıtır Lahana Böreği Tarifi İçin Malzemeler

10adetbaklavalık yufka
1su bardağıeritilmiş tereyağı
1/2adetlahana(orta boy)
4dalpırasa
2çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıyenibahar
1,5çay kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Çıtır Lahana Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahana ve pırasaları incecik kıyın. Tuz, toz kırmızı biber ve yenibahar ile tatlandırıp geniş bir kasede ovun. Avucunuzda fazla suyunu sıkıp ardından harca 4 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın.
Baklavalık yufkaları tereyağı ile yağlayın.
Kek kalıbına, baklavalık yufkaları kenarları dışa taşacak şekilde üst üste serin.
Lahanalı harcı da orta kısmına yerleştirin ve 185 derece fırında yaklaşık 30 -35 dakika pişirin. Fırındayken 10 dakikada bir lahanalı harç kısmını karıştırarak pişirmeyi unutmayın.
Pişen lahanalı böreği fırından çıktıktan sonra 20 dakika oda sıcaklığında bekletin. Ardından kelepçeli kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!