https://yemek.com/tarif/yagli-biber-tursusu/ | Yağlı Biber Turşusu Tarifi
Gelmiş Geçmiş En Pratik Turşu:

Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Turşu yapmak kolay ama işin en zor kısmı o neredeyse her yemeğin yanında afiyetle yediğimiz bu lezzetin olmasını beklemek. Gelin size biraz işin kolayından bahsedelim. Enfes turşular yemek için haftalarca beklemenize, ''Oldu mu, olacak mı?'' diye düşünmenize hiç gerek yok. Ocakta çok kısa bir pişirme işleminden geçip, yaptığınız en pratik turşulardan biri olacak yağlı biber turşusu tarifi karşınızda!

Bu tarifin en büyük özelliği buzdolabında bekliyor olması ve sadece 3-4 gün içerisinde hazır hale gelmesi. Elinizde mevsiminde toplanmış tazecik sivri (kıl) biberler varsa yemelere doyamayacağınız bir turşu yapımı için mutfağa davetlisiniz. Hadi o zaman! Çok kısa bir süre içerisinde yenmeye hazır olacak o enfes turşunuz hazır. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Yağlı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kg.sivri biber
  • 7-8dişsarımsak
  • 1,5çay bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıkaya tuzu
  • 2su bardağısu
  • 1su bardağısirke

Yağlı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri yıkayıp güzelce temizleyin. Orta kısımlarına ince bir çizik atın.
  2. Bir tencerenin içerisine suyu aktarın. Üzerine sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.
  3. Kaynayınca içerisine biberleri ve sarımsakları aktarın. Biberleri 5 dakika bu şekilde suyun içerisinde pişirin. Biberleri çıkarıp kavanozların içerisine doldurun ve üzerlerinde birkaç parmak boşluk bırakın.
  4. Ocaktaki suyu sarımsaklarla birlikte kepçe yardımıyla kavanozların içerisine aktarın. Soğuduktan sonra kapaklarını kapatın ve ters çevirin.
  5. Hazırladığınız turşuları buzdolabına kaldırın ve bu şekilde 4 gün kadar dinlendirin.
  6. 4 günün sonunda turşunuz yemeye hazır! Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Serayu6 Eylül 2019 7:40
Gerçekten nefis oldu teşekkürler🧿
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?