https://yemek.com/tarif/bayatlamayan-sutsuz-pogaca/ | Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Tarifi
Yarınlara Taptaze:

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Tarifi


Pek çok kahvaltının kurtarıcılarından olan poğaçaya yenilik kattık, süt kullanmadan bayatlamayan poğaça hazırladık. İçerisine dilediğiniz malzemeleri koyup, pişirebilir; yanında peynirle, zeytinle kahvaltı sofralarınızda servis edebilirsiniz. Bayatlamayan, sütsüz poğaça tarifi ile ertesi günlerde de taptaze poğaçalar tüketeceksiniz.

Gönlünüze göre fazla fazla yapıp, buzlukta 3-4 ay muhafaza edebilirsiniz. Canınız çektiğinde, kahvaltılara çat kapı misafirler geldiğinde; çıkartıp ısıtabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Her şekilde poğaçaların enfes olacağına ve ilk gün ki gibi taze kalacağına eminiz. Sevdiklerinize unutamayacakları mis gibi kokular hatırlatmak istiyorsanız çayı demleyin, fırını ısıtın. Malzemeler de hazırsa sizleri mutfağa bu leziz poğaçaları hazırlamaya alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 2su bardağıılık su
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 4yemek kaşığışeker
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 2paketyaş maya
  • 7,5su bardağıun
  • 1/2su bardağılor peyniri
  • 1/4demetmaydanoz
  • 1/4demetdereotu
  • 1adetyumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
  • 1tatlı kaşığıçörek otu

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Başlangıçta kullanacağınız su ne çok soğuk olsun ne de çok sıcak. Bu mayanın aktive olması için önemli.

Bayatlamayan Sütsüz Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yağı ve ılık suyu derin bir kaba alın.
  2. Mayayı parçalayarak içine atın ve kaybolana kadar elinizle ezin. Daha sonra yumurta ve şekeri ekleyip, elinizle karıştırın.
  3. Yaklaşık 3 su bardağı kadar un ve tuz koyup, yoğurmaya başlayın.
  4. Ardından azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edin sonunda yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Mayalanması için üzerini bezle örtüp, 30 dakika bekletin.
  5. Dereotu ve maydanozu bir kaba ince bir şekilde kıyın. Lor peynirini ekleyin ve harmanlayın.
  6. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın, elinizle biraz açın ve içerisine malzemeleri ekleyerek kapatın ardından hamuru yuvarlayın.
  7. Yanmaz kağıt serili bir tepsiye sırayla dizin, üzerine bez veya poşet örterek, 20 dakika kadar tepsi mayalanması için bekletin.
  8. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürün, çörek otunu serpin ve 190 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  9. Üzerleri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.



Yorumlar

1

Sevval_kalkan0730 Ağustos 2019 6:26
kıyır kıyır mı yoksa puf puf mu oluyo
Yanıtla
Tuğba Özdemir 15 Temmuz 2020 11:22
Yanıtla
Puf ve çok lezzetli oluyor :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?